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含鉀高的食物排行榜 這些食物竟可預(yù)防中風(fēng)(2)

  含鉀多的食譜  

  香菇油菜燒豆腐

  材料

  北豆腐,香菇,油菜,蔥,水淀粉。

北豆腐,香菇,油菜,蔥,水淀粉

  做法

  1、北豆腐切塊,放入鹽水中浸泡15分鐘。

  2、香菇洗凈表面劃十字刀便于入味,滾水焯半分鐘、油菜洗凈。

  3、奶鍋內(nèi)放大量油,燒制七成熱下豆腐炸,表面金黃表皮變硬時(shí)撈出備用。

  4、另起鍋放少量油,加蔥花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蠔油、鹽、雞粉調(diào)味。

  粉絲拌海帶絲

  主料

  海帶,粉絲。

  調(diào)料

  白皮大蒜,醋,醬油,鹽。

  做法

  1、大蒜去皮搗成蒜泥備用。

  2、海帶洗凈切成細(xì)絲,入沸水鍋中燙過,撈出;粉絲煮熟放涼。

  3、海帶絲、粉絲裝入盤中加調(diào)料、及蒜泥拌勻即可。

  海帶排骨湯

  材料

  排骨,海帶,姜,調(diào)料鹽。

  做法

  1、海帶放入水中浸泡15分鐘,撈出。

  2、放入滾水中汆燙,撈出,瀝干水分;姜洗凈,去皮,切絲。

  3、排骨洗凈,切小塊,放入滾水汆燙,去除血水,撈出,瀝干。

  4、鍋中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分鐘,加入海帶及姜煮軟,再加調(diào)味料調(diào)勻即可。

  哪些食物含鉀低

  1、洋蔥

  100克白皮洋蔥中含有鉀147毫克,熱量39千卡,磷39毫克。

  洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分對機(jī)體代謝起一定作用,較好地調(diào)節(jié)神經(jīng),增長記憶,其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。

  2、西瓜

  100克西瓜中含有鉀87毫克,熱量25千卡。

  西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽,能降低血脂軟化血管,對醫(yī)治心血管病,如高血壓等亦有療效。

  西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜,能夠治療口瘡、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉癥。

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