冬季是補血的佳季節(jié),一說到補血,人們首先想到的就是人參或者阿膠之類的,其實生活中補血的食物有很多,而且價格不貴,冬季多吃這些平價食物,補血的功效比人參還有效。想知道補血的食物有哪些以及吃什么補血嗎?那就一起來看看吧。
補血關(guān)鍵的不在于吃的有多貴,而在于吃的有多對,所以在食物的選擇上,不要只買貴的,一定要注重效果。
民間歷來有男人補腎,女人補血的說法。對于大多數(shù)女性來說,補血首選的往往是阿膠。但是,生活中還有很多食物也就有補血的功效,而且并不比人參差。
櫻桃
吃出好臉色
《備急千金要方》中說:“櫻桃味甘平,澀,調(diào)中益氣,可多食,令人好顏色……”水果中,櫻桃含鐵量高,常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可改善皮膚代謝,起到補血美容的作用。
葡萄
讓血脈暢通
葡萄含有豐富的鈣、磷、鐵以及多種維生素和氨基酸,是老年人、女性、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的女性也建議多食,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。
龍眼
補血料理果
龍眼肉即桂圓肉,含有維生素A、B族、葡萄糖和蔗糖等,含有豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物,推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補血料理。
南瓜
補血之妙品
被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,必需氨基酸,鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等,全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
胡蘿卜
補血小人參
胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)對補血有極佳益處,平??啥嘤煤}卜煮湯。
甘蔗
補血好水果
冬季水果中,甘蔗含有多量的微量元素,包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等,其中以鐵的含量高,每公斤可以高達九毫克,位居水果之冠,因而有補血果之稱。
不過,從中醫(yī)的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食用。