相信大家都知道，肝臟是我們?nèi)梭w重要的器官之一。所以當(dāng)肝臟受損的時(shí)候，我們就是生病。因此，我們平時(shí)在生活中要學(xué)會(huì)養(yǎng)肝。那春季養(yǎng)肝吃什么呢?春季養(yǎng)肝的食譜又有哪些呢?今天小編就來為大家一一解答一下。想知道的朋友就來看一下吧。

　　春季養(yǎng)肝吃什么

　　肝臟是我們?nèi)梭w重要的新陳代謝器官之一，所以我們?cè)诖杭攫B(yǎng)肝是非常有必要的。那春季養(yǎng)肝吃什么好呢?

　　一、春季養(yǎng)肝水果

　　1、菠蘿

　　菠蘿中富含的蛋白酶有清涼、滋陰、生津的作用，古時(shí)候人們就常?？渴秤貌ぬ}來舒緩嗓子疼和咳嗽。菠蘿性酸、味甜、可養(yǎng)肝，但又因?yàn)樗运?、微寒，所以體虛、腸胃不適、胃寒的人不宜多用。

　　2、草莓

　　草莓被譽(yù)為“春天第一果”，它鮮甜多汁，富含維生素C，同時(shí)還富含花青素。中醫(yī)認(rèn)為它有潤(rùn)肺生津、健脾益氣、消脂減肥、養(yǎng)肝明目的功效。

　　3、桑葚

　　桑葚果實(shí)酸甜，被稱之為“民間圣果”，并且桑葚還可以入藥，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及養(yǎng)心益智的效果。

　　二、春季養(yǎng)肝蔬菜

　　春季養(yǎng)肝多吃綠葉蔬菜。綠葉蔬菜不僅含有人體需要的各種維生素和微量元素，而且植物纖維較多，有利于腸胃蠕動(dòng)，加快體內(nèi)垃圾、熱氣、毒素等等排除體外，這也是在一定程度上給肝減壓，達(dá)到保護(hù)肝的功效。具有生發(fā)之氣的芽類蔬菜，很適合春季食用。

　　1、菠菜

　　菠菜素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素，能補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，在春天食用菠菜更可起到養(yǎng)陽養(yǎng)肝的作用。

　　2、薺菜

　　薺菜不僅是美味可口的蔬菜，它的藥用價(jià)值也是十分廣泛的，被譽(yù)為是“菜中甘草”。中醫(yī)認(rèn)為薺菜味甘性涼，歸肝、脾、肺經(jīng)，有涼肝明目、利濕通淋、降壓止血的功效。

　　3、芹菜

　　芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

　　三、春季養(yǎng)肝茶飲

　　在我們生活中，往往還有一些茶是具有養(yǎng)肝作用的。那有哪些些茶是具有春季養(yǎng)肝作用的呢?下面我們就一起來看一下。

　　1、玫瑰花茶

　　玫瑰花具有理氣解郁、活血止痛的作用，適用于肝氣不舒所引起的胸肋脹痛及月經(jīng)失調(diào)。