主餐

　　做主菜的時候千萬要注意，想要吃得健康好做到以下幾點：吃少量瘦的紅肉(紅肉是一個營養(yǎng)學上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉，具體來說豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉)，取而代之的好是白肉(白肉廣義上是指肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。白肉可以包括鳥類、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物或雙殼類動物等)，此外大量的蔬菜也是必須的，好保證低糖、低淀粉，再適度攝入奶酪和黃油。

　　火雞肉是牛肉、豬肉等一些紅肉的佳替代品，無論是做成肉排或是作為配料的意大利面都很美味。另外，豆腐也是一種具有魔力的健康食品，它能夠同配料的味道很好地結(jié)合，滿足您的味蕾，同時也能提供大量的植物蛋白。我們食用禽類時好去皮，同時處理掉可見的脂肪，這樣的肉質(zhì)更符合健康的需要。

　　至于烹調(diào)的油，好還是選擇橄欖油，據(jù)悉這種油更有助于心臟健康。

　　甜點

　　美味的甜點的確是誘惑人的部分，但是為了健康，我們夜間必須盡量少地攝入過多糖和奶制品。所以請放棄奶油凍吧，冰激凌也許可以嘗試，但是千萬要注意那些低脂冰激凌，為了彌補低脂帶來的口感缺陷，這些冰激凌里往往加入大量的糖保持美味，而這對于想要健康飲食的我們來說簡直太可怕了。

　　餐后果盤是不錯的甜點，草莓甜餅如果不加太多生奶油的話也很好，冰凍奶酪也比較健康。此外，黑巧克力含有抗氧化的性能，但我們建議您還是適量食用。高糖、油炸或其他高營養(yǎng)的奶制品、乳酪之類還是請您忍住吧。

　　飲品

　　我們把吃飯稱為飲食，說明除了以上提到的“食”之外，“飲”也扛著半邊天?？梢?，想要吃得健康，飲品也是非常重要的一環(huán)。下面我們就來看看到底什么樣的飲品健康吧。

　　碳酸飲料千萬不要碰，即使是那些打著健胃助消化旗號的蘇打水也不要喝，它們常含大量化學物質(zhì)，會給身體帶來很大的負擔。此外，若能放棄甜味飲料也是非常好的一種習慣，因為甜味飲料常常具有相當高的卡路里。果汁上面也已經(jīng)提到，它們的確富含維生素C和纖維素，但是同樣也含大量的糖。茶是非常好的飲料，但是好不要餐后立即飲用，以免影響消化，過晚飲用還可能會影響睡眠。因此綜合各方面因素來看，白水才是佳的晚間飲料。

　　除了吃正確的食品，一些用餐習慣也會影響到我們的健康。

　　4、健康飲食注意事項

　　調(diào)整進餐順序，卡路里攝入減少20%?

　　主餐前的蔬果沙拉可以提高飽腹感，同樣湯也可以讓我們的胃獲得滿足。這樣一來，吃主菜的量會相對減少。2007年，賓夕法尼亞大學的一項研究表明，主餐前攝入低卡路里湯的人比那些直接進餐的人攝入的卡路里低20%。主菜之前，來點蔬果沙拉、蔬菜湯、雞肉面條湯、海鮮雜燴湯等等，都能整體降低晚餐卡路里的攝入量，不過千萬要注意湯一定是含鹽量低的才健康。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于晚飯怎么吃才健康的相關(guān)內(nèi)容，從文中的介紹中，相信大家也都知道了晚飯吃什么，知道了晚餐吃什么好，為了我們的健康，已經(jīng)要注意飲食習慣，尤其是晚飯哦。