9、紫菜
中醫(yī)以為紫菜其味甘、咸、性寒,有軟堅(jiān)散結(jié),清熱化痰的功效,可用于痰熱互結(jié)所致之癭瘤(甲狀腺腫,俗稱(chēng)大頸泡)、瘰瀝(淋巴結(jié)核)。
特別欠缺海產(chǎn)食品的山民,患有大頸泡的,食紫菜正對(duì)癥。那種內(nèi)分泌失調(diào)引起的甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的大頸泡,就不適宜。
日本醫(yī)學(xué)界對(duì)紫菜的食療作用有好評(píng),認(rèn)為多食紫菜對(duì)胃潰瘍有治療作用;多食紫菜對(duì)婦女更年期疾病有治療作用。
多吃紫菜對(duì)延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。
10、黃豆
黃豆有健脾、潤(rùn)燥、消腫的功能。黃豆的蛋白質(zhì)含量高且質(zhì)量?jī)?yōu),它可以增加人體的骨密度,促進(jìn)骨骼健壯。黃豆中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇,能明顯的改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。
大豆同樣有美容、抗癌的功能,黃豆含有十分豐富的生物活性物質(zhì)。例如大豆異黃酮、皂甙等這些活性物質(zhì)對(duì)于維持人體健康起到不可或缺的作用,如大豆異黃酮是雌激素的前體,對(duì)于減緩更年期女性的不適感具有良好的效果。
所以女性適宜長(zhǎng)期飲用豆?jié){,對(duì)身體內(nèi)分泌能起到很好的調(diào)節(jié)作用,還能美容哦!
美容養(yǎng)顏食譜
雪耳桃膠
材料
桃膠20-30顆,銀耳2-3朵,冰糖適量。
做法
1、桃膠浸泡2天,48小時(shí)以上,會(huì)漲到很大。
2、泡開(kāi)后把雜質(zhì)去掉,沖洗干凈。
3、銀耳泡開(kāi),撕成小朵。
4、然后將桃膠、銀耳一起放鍋中,加水沒(méi)過(guò)食材。
5、水開(kāi)后小火熬煮1-2小時(shí),中途小心不要糊底。
6、快熬好時(shí)加入冰糖,甜度按個(gè)人喜好調(diào)整。食前可加入各種水果或果干。
蘆筍培根湯
材料
蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊(或奶酥20克)、面粉10克。
做法
1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機(jī)打成泥備用,另50克蘆筍切段備用。
2、熱鍋熱橄欖油,加入蘆筍泥、牛奶、面粉一起煮到滾。
3、再加入培根、蘆筍段,旺火繼續(xù)煮15分鐘。
4、加胡椒粉、鹽調(diào)味,灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
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