一頓豐盛營(yíng)養(yǎng)的早餐是開(kāi)啟美好一天的正確方式，同時(shí)也是為一整天提供能量的重要來(lái)源。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也指出：一頓營(yíng)養(yǎng)早餐是維護(hù)身心健康的重要方法。那么，早餐吃什么能有利健康呢?

　　早餐吃什么利于健康

　　1、雞蛋

　　雞蛋中富含膽固醇、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、脂肪等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，另外雞蛋中蛋白質(zhì)和氨基酸被人體攝取后能快速被消化和吸收，從而能有效為人體進(jìn)行養(yǎng)分的補(bǔ)充和能量的供給，同時(shí)還能增加人們的飽腹感，幫助延長(zhǎng)饑餓時(shí)間。

　　此外，吃雞蛋時(shí)一定要煮熟了吃，能有效將雞蛋中的病菌消滅，以防對(duì)腸胃造成不適。

　　2、全麥面包

　　全麥面包雖然質(zhì)地較粗糙，但是卻散發(fā)出麥芽的香氣，蘊(yùn)含粗纖維、維生素等重要養(yǎng)分，而早晨適量吃點(diǎn)全麥面包，能為人體夜間所消耗的養(yǎng)分進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充。

　　3、牛奶

　　牛奶含有豐富的鈣質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)素，能促進(jìn)人體的消化和吸收，滿足人體對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)元素的需求。

　　4、燕麥粥

　　燕麥粥蘊(yùn)含了多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中鈣、磷、鐵等物質(zhì)能利于骨骼的強(qiáng)健，同時(shí)還具有穩(wěn)定情緒、幫助調(diào)適壓力的功效，從而能以更飽滿的熱情去迎接一天的生活!

　　5、果蔬

　　果蔬中含有豐富的糖類、纖維素、維生素等養(yǎng)分，所以早餐適量搭配點(diǎn)果蔬食用，既能豐富食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，又可以滿足味蕾的多重享受。

　　營(yíng)養(yǎng)早餐搭配有哪些

　　1、一杯鮮牛奶+水果+兩片全麥面包

　　牛奶能快速為人體補(bǔ)充所需的鈣質(zhì)，而全麥面包則能增加飽腹感，以延緩饑餓產(chǎn)生，同時(shí)適量吃點(diǎn)水果能促進(jìn)人體進(jìn)行養(yǎng)分的消化和吸收。

　　2、全麥面包+粥+水果+雞蛋

　　水果能為人體補(bǔ)充所需的維生素，雞蛋則是人體蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，而粥和全麥面包中含有豐富的碳水化合物。因此這樣的早餐搭配能使得營(yíng)養(yǎng)更全面。

　　吃早餐的注意事項(xiàng)

　　1、不宜吃涼食

　　早餐吃涼性食物會(huì)對(duì)敏感的腸胃造成不良的刺激，從而易導(dǎo)致腸胃痙攣產(chǎn)生，所以早餐好不吃涼食。

　　2、注重營(yíng)養(yǎng)搭配

　　早餐不能吃的過(guò)于單一，種類需要多樣化，做到粗細(xì)搭配，以保證攝取更加全面的營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到均衡膳食的目的。

　　3、多變花樣

　　變著花樣吃早餐，隔一兩天就吃點(diǎn)不同類型的食物，能保證攝取不同的營(yíng)養(yǎng)素，做到營(yíng)養(yǎng)均衡的作用，并且還能維持吃早餐的新鮮感。

　　早餐是一整天營(yíng)養(yǎng)和能量的來(lái)源，只有吃的好，才能有精力去迎接全新的挑戰(zhàn)。所以，美好生活可以從早餐開(kāi)始!

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