夏天到了，天氣越來(lái)越熱，很多人是不是首先想到的是空調(diào)和冷飲呢?眾所周知，貪涼會(huì)給身體帶來(lái)諸多不利的影響。就拿空調(diào)和冷飲來(lái)說(shuō)，都會(huì)使寒氣入侵我們的身體，圖一時(shí)之快，卻使體質(zhì)變得越來(lái)越差。中醫(yī)認(rèn)為，體寒適合調(diào)理的時(shí)機(jī)即為夏季，也就是冬病夏治，因此，夏天的保養(yǎng)，應(yīng)該盡量避免寒涼才是。

　　但是，夏天又是非常炎熱的季節(jié)，不可能像其它季節(jié)那樣注重保暖。那么，如何才能健康地解暑是本文要說(shuō)的重點(diǎn)。

　　哪些食物既健康又解暑

　　1、西瓜

　　西瓜可以說(shuō)是夏季典型的水果了，也是很多人會(huì)選擇的一種消暑食物。中醫(yī)認(rèn)為，西瓜具有消暑、止渴、利尿的功效，是夏季解暑的明智之選。

　　西瓜的口感清爽香甜，其含水量在所有的瓜果中是名列前茅的。并且，西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種維生素、礦物質(zhì)，還有果糖、谷氨酸等。

　　不過(guò)，西瓜性寒，如果本身已屬于寒性體質(zhì)，好少吃西瓜，以防雪上加霜。此外，夏天天氣炎熱，如果是沒(méi)有切開(kāi)的西瓜大概可以儲(chǔ)存五天左右，若是已經(jīng)切開(kāi)了，一定要用保鮮膜包好再放進(jìn)冰箱，大約可以保存三天。

　　2、綠豆

　　小小的綠豆是我國(guó)沿襲了幾千年的食物，中醫(yī)對(duì)其評(píng)價(jià)很高，認(rèn)為它可以“治消渴、去浮風(fēng)、益氣力、潤(rùn)皮膚。”

　　綠豆既可以當(dāng)菜食用，又可以入藥，還可以做成粥、糕、湯、酒等多種美味。其中的維生素、鈣、磷等礦物質(zhì)比一般的大米還要多。多吃綠豆，能降血壓、血脂、緩解偏頭痛等慢性疾病。

　　出于解暑的考慮，白天可以煮綠豆湯代水喝;晚上，則可以加入米煮成粥，既能飽腹，又能解暑，實(shí)在是健康消夏的絕佳選擇。

　　3、涼拌蔬菜

　　相信很多人都有體會(huì)，一到了夏天，食欲都跟著減退了，雖然對(duì)減肥來(lái)說(shuō)有點(diǎn)好處，但長(zhǎng)遠(yuǎn)看，長(zhǎng)期的食欲不佳，體質(zhì)自然也好不到哪里去。

　　既然胃口不好，那就不要大魚(yú)大肉地吃了，多吃一些可口的小菜，也是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)，此處說(shuō)的小菜絕不是咸菜，而是涼拌菜。

　　很多蔬菜都可以涼拌，且味道還是不錯(cuò)的。比如西紅柿、黃瓜、生菜、苦瓜等，它們不僅可以增加人們的食欲，而且本身也有著解暑的功效。重要的是，它們個(gè)個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富，這個(gè)夏天就開(kāi)始多吃些涼拌蔬菜吧。