我們每天都要吃各種各樣的食物，它們給身體提供能量，是身體保持健康的源泉。不過，吃什么，怎么吃，卻是使每個人的體質(zhì)產(chǎn)生千差萬別，以及壽命長短不一的重要原因。體質(zhì)雖然也會受到遺傳的影響，但跟我們后天的生活方式有著千絲萬縷的聯(lián)系。

　　這樣吃體質(zhì)自然好

　　1、保持喝牛奶的習慣

　　不要以為喝牛奶是嬰幼兒的事，在這個全民喝牛奶的時代，你有什么理由去抗拒牛奶的魅力呢?它不僅有著醇香的口感，而且對于維持人體的健康，起著非常大的作用。

　　牛奶顯著的功能就是補鈣，兒童喝牛奶可以促進骨骼生長，中老年人喝牛奶可以預防骨質(zhì)疏松。

　　而且，牛奶中的乳糖在被消化時，可以分解成半乳糖，它是大腦和神經(jīng)的重要組成部分。因此，多喝牛奶，對于智力的發(fā)育也有著很大的作用。而中老年人多喝牛奶，自然可以預防老年癡呆；青年人多喝牛奶則可以提升腦力，提高工作效率。

　　每天早上喝一杯牛奶，可以給人的身體提供能量，并使大腦更加活躍;而晚上睡前喝一杯牛奶，可以起到安神的作用，能很好地促進睡眠。

　　2、每天吃一個雞蛋

　　雞蛋中的卵磷脂、卵黃素等營養(yǎng)成分，對人體的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有著良好的作用，不僅可以幫助人們增強記憶力，而且可以延緩衰老。

　　其中的維生素B2、硒、鋅等物質(zhì)，都具有防癌、抗癌的作用;蛋白質(zhì)是人體能量的重要來源;卵磷脂可以提高人體的血漿蛋白量，能提高人體的免疫力。

　　其實，雞蛋是每個家庭餐桌上的“?？?rdquo;了，不過，如何烹飪雞蛋，可以大限度地保留其營養(yǎng)呢?答案是煮。蒸、炒也是不錯的方式。不提倡吃煎雞蛋，甚至是生雞蛋，不是營養(yǎng)會流失，就是可能含有寄生蟲，對身體健康都是不利的。

　　每天吃一個雞蛋，可以很好地提高身體的抵抗力。但由于雞蛋中的營養(yǎng)非常豐富，且蛋白質(zhì)含量高，吃多了可能會引起消化不良，因此，并不提供多吃。

　　3、晚餐以粥為主

　　按照健康飲食的原則，晚餐應該吃得少一些、清淡一些，而粥就是很不錯的選擇。一般來說，身體亞健康的人，多跟腎氣不足有關，而喝各種粥，不僅能補充多種營養(yǎng)，補充腎氣，而且能促進消化。