每天早上都希望吃一頓豐盛又營(yíng)養(yǎng)的早餐，好的營(yíng)養(yǎng)早餐不僅能為身體補(bǔ)充所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以幫助身體盡快恢復(fù)體力。但是，很多人早晨吃早餐都顯得很沒有食欲，總感覺吃什么都沒有胃口。其實(shí)，只要你選對(duì)食物，不僅能讓你胃口大增，同時(shí)還能輕松幫你提神和醒腦。下面小編就為大家介紹適合提神解乏的早餐佳選。

　　一、早餐吃這3樣能防病和提神

　　1、玉米

　　玉米是一種極其常見的粗糧食物，人們也比較愛吃，其中對(duì)于一些沒有食欲且提不起神的人而言，早餐選擇吃玉米便是極好的選擇。

　　玉米中含有玉米肽和豐富的不飽和脂肪酸，這兩種物質(zhì)都是人體生長(zhǎng)所需的重要成分，其中玉米肽進(jìn)入人體之后能抑制血管緊繃之感，有效促進(jìn)血液的正常流通，這也是防止心腦血管疾病產(chǎn)生的有利保證。

　　另外，早上人們的血液濃度相對(duì)較高，對(duì)于本身患有高血壓的患者來說，早晨更是疾病高發(fā)的重要時(shí)段，而吃點(diǎn)玉米便能有效起到促進(jìn)血液流動(dòng)，起到一定的降壓作用。

　　并且，在玉米中還含有大量的谷氨酸成分，這種物質(zhì)能積極參與到腦細(xì)胞的代謝過程中，使得神經(jīng)系統(tǒng)處于一個(gè)比較活躍的狀態(tài)，能很好的消除疲憊之感，起到極好的健腦和提神的作用。

　　此外，在玉米中含有豐富的維生素E，這種物質(zhì)被人體攝取之后能有效促進(jìn)細(xì)胞進(jìn)行分裂，從而起到延緩細(xì)胞失去活性的作用，這對(duì)于肌膚的保養(yǎng)以防止衰老發(fā)揮很重要的效果。

　　玉米還屬于一種富含高纖維的食物，被人體攝取之后釋放能量的速度相對(duì)緩慢但很均衡，從而能使得人體的血糖維持在一個(gè)比較正常的水平，且不會(huì)感到饑餓有效維持精神飽滿。

　　2、金槍魚

　　金槍魚屬于一種高蛋白的食物，其中含有豐富的酪胺酸，這種物質(zhì)被人體攝取之后能在體內(nèi)幫助大腦神經(jīng)進(jìn)行神經(jīng)質(zhì)的傳遞，而此種物質(zhì)正是使人集中注意力，保持思維敏捷的重要成分。

　　并且，在金槍魚中還含有豐富的DHA成分，此種物質(zhì)在人體內(nèi)會(huì)分解形成一種不飽和脂肪酸，而這種不飽和脂肪酸是人體自身所不能產(chǎn)生的。