在我們的身邊，有很多的零食都是屬于膨化食品，而膨化食品以其特別的口感和味道深受人們的歡迎，不管是小孩還是一些成年人，都很喜歡，但是你知道嗎?膨化食品的危害很大。今天我們就來(lái)為大家介紹一下什么是膨化食品以及膨化食品有哪些。

　　其實(shí)很多時(shí)候，從新聞或者家長(zhǎng)的口中，我們都知道吃膨化食品是不好的，但是究竟有什么危害卻沒(méi)有仔細(xì)研究過(guò)，下面就讓我們仔細(xì)來(lái)看看吧。

　　膨化食品的危害

　　1、膨化食品的配方造成了其營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物，高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬于“五高一多”食品，有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約占40.6%，熱量高達(dá)33.4%，對(duì)于需要豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)來(lái)茁壯成長(zhǎng)的孩子來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期大量地食用膨化食品必定會(huì)影響他們的健康，成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。

　　2、大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感，影響正常飲食，多種營(yíng)養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。

　　3、膨化食品的脂肪含量特別高，攝入過(guò)多的話會(huì)造成體內(nèi)大量脂肪的堆積，就很容易出現(xiàn)肥胖。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，肥胖兒童對(duì)于膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高于正常兒童。

　　4、膨化食品中含鉛，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致鉛蓄積，慢性鉛中毒也會(huì)影響兒童智力發(fā)育。

　　膨化食品含鉛量比較高，食品在加工過(guò)程中是通過(guò)金屬管道的，而金屬管道里面通常會(huì)有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛就會(huì)汽化，汽化了以后的鉛就會(huì)污染這些膨化食品。

　　膨化食品含鉛毒，積聚在人體內(nèi)難以排出。血液里鉛含量高時(shí)，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和造血系統(tǒng)，造成精神呆滯，厭食，貧血，嘔吐等癥狀。故膨化食物還是少吃為妙。

　　鉛危害不容我們小視

　　鉛所造成的危害比較明顯，主要的表現(xiàn)就是一些神經(jīng)系統(tǒng)的行為，比方注意力低下、記憶力差、多動(dòng)、愛(ài)發(fā)脾氣等，或者出現(xiàn)呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等癥狀。

　　日常食品中鋁元素來(lái)源部分來(lái)自食品中膨松劑之類的添加劑和包裝材料溶出物，在添加明礬的食品里也會(huì)產(chǎn)生鋁。人體攝入鋁后僅有10%-15%能排泄到體外，大部分會(huì)在體內(nèi)蓄積，與多種蛋白質(zhì)、酶等人體重要成分結(jié)合，影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)，長(zhǎng)期攝入主要會(huì)損害大腦功能，嚴(yán)重者可能發(fā)生癡呆，尤其對(duì)身體抵抗力較弱的兒童影響更大，可導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩、骨軟化癥等，智力上也會(huì)受到一定的影響。

　　每人每周鋁的攝入量是每公斤體重2毫克。中國(guó)人群中有30%多的個(gè)體超過(guò)了2毫克，其中比較值得關(guān)注的是4-6歲的兒童。對(duì)兒童來(lái)講，他們的面制品攝入量可能不是很大，但是按照公斤體重算，他們主要的鋁攝入量來(lái)自于膨化食品。

　　生活中膨化食品琳瑯滿目，價(jià)位也有高有低，面對(duì)社會(huì)進(jìn)步的產(chǎn)物，我們應(yīng)理性的去看待膨化食品，正確食用，生活中以主食為主，膨化食品盡量少食。為你和家人的健康請(qǐng)注意日常飲食。