煮飯是每個(gè)家庭每天都在做的事情，而人們不僅要吃的美味，更要吃的健康。那么，相對于純白大米煮熟的米飯之外，可以添加哪些「佐料」來改善米飯的口感呢?

　　今天小編就為大家推薦幾個(gè)食材。

　　煮飯加什么更美味、養(yǎng)生

　　1、燕麥

　　燕麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)價(jià)值高的粗糧食物，在日常煮飯的時(shí)候適量加點(diǎn)燕麥佐之共煮即可一邊享用美味的燕麥米飯，又能獲得更健康的身體。

　　在燕麥中含有豐富的植物纖維和膳食纖維，而大米中的纖維素含量卻很低，由此，大米和燕麥搭配煮飯便能起到互補(bǔ)作用，以此使得人體攝取更多的膳食纖維，這對于促進(jìn)腸道中毒素的分解很有幫助，從而能利于潤腸利便，有效緩解便秘。

　　另外 ，在燕麥中還含有豐富的皂苷成分，這種物質(zhì)能吸收體內(nèi)多余的膽汁酸，使得肝臟中多余的膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸，起到護(hù)肝降脂的保健功效。

　　2、薏米

　　薏米是一種祛濕效果極好的谷類食物，在煮飯的時(shí)候，可以將薏米和大米按照1：3的比例調(diào)勻進(jìn)行蒸煮。

　　煮好后的米飯不僅更香，還很容易產(chǎn)生飽腹感，從而能減少其它食物的攝取，對于體內(nèi)濕氣重、糖尿病人群是極好的飲食之選。

　　但是，在用薏米煮飯的時(shí)候需注意，薏米比較難煮爛，所以好提前一天用清水泡發(fā)，待第二天煮飯的時(shí)候加入即可。

　　3、紅豆

　　在煮飯的時(shí)候加點(diǎn)紅豆共煮不僅使得紅豆飯米飯更加綿軟香甜，同時(shí)還是純天然的一道養(yǎng)生甜品。

　　紅豆中所含的蛋白質(zhì)含量較高，且很容易被人體所吸收，另外，幾乎不含有脂肪和熱量，所以常吃點(diǎn)紅豆煮的米飯還能有助減肥瘦身。

　　并且，正值嚴(yán)冬，因?yàn)楹涞奶鞖猓藗兊南芰^弱，所以此時(shí)吃點(diǎn)紅豆煮的米飯還能起到補(bǔ)充能量、補(bǔ)虛的功效，此外對于健脾養(yǎng)胃還十分有益。

　　米飯更加香甜的小技巧

　　?在煮米飯之前，好先將大米和所添加的“佐料”用水泡發(fā)一會(huì)再煮，口感會(huì)更佳。

　　?米飯煮熟之后不要立馬盛碗，不妨先燜制10來分鐘。

　　上文中小編為大家介紹了，在煮飯的時(shí)候加點(diǎn)燕麥、薏米、紅豆所能起到的養(yǎng)生功效，你都了解了嗎?希望大家不妨試著此方法，在煮飯的時(shí)候加點(diǎn)它，不僅收獲更加好的口感，還能有助健康哦!

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