春天到了，事物的保質(zhì)期就更短了，每天大家都是要吃菜的，如果因?yàn)轱嬍巢划?dāng)就特別容易造成食物中毒，食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾，在生活中食物中毒事故處理辦法有哪些呢，食物中毒怎么辦呢，哪些菜可以解毒呢?一起來看文章吧。

　　食物中毒事故處理辦法

　　1、催吐

　　對(duì)中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復(fù)自行催吐，以減少毒素的吸收。

　　如果你已經(jīng)經(jīng)過了大量的溫水進(jìn)行催吐了，當(dāng)吐出來的嘔吐物已經(jīng)變得比較干凈的時(shí)候，還可以喝上一點(diǎn)牛奶以保護(hù)胃黏膜。如果嘔吐物出現(xiàn)了帶血絲的現(xiàn)象，就是在暗示我們可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血，應(yīng)暫時(shí)停止催吐。

　　2、導(dǎo)瀉

　　如果病人吃下去的中毒食物時(shí)間較長(zhǎng)(如超過兩小時(shí))，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

　　3、解毒

　　如果是因吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。

　　若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。

　　在食物中毒后，我們不要驚慌，要及時(shí)的去醫(yī)院，向醫(yī)生報(bào)告情況，說明是吃什么中毒的，這樣醫(yī)生可以根據(jù)食物來進(jìn)行檢測(cè)，這樣可以知道患者是中什么毒，這樣醫(yī)生可以方便治療!這樣的建議希望廣大的讀者可以用到喲!

　　4、保留食物樣本

　　因?yàn)榇_定食物中毒的來源是尤為重要的，因此，一旦發(fā)生在食物中毒之后，一定要保存好相關(guān)的食物中毒樣本，以便于提供給醫(yī)生做更詳細(xì)的檢測(cè)，如果身邊沒有食物樣本的時(shí)候，也可以保存患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治。

　　當(dāng)然，這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭(zhēng)取時(shí)間，在緊急處理后，患者應(yīng)該馬上進(jìn)入醫(yī)院進(jìn)行治療。同時(shí)注意要保留導(dǎo)致中毒的食物，以便醫(yī)生確定中毒物質(zhì)。

　　5、當(dāng)患者出現(xiàn)有嘔吐、腹瀉、舌苔和肢體麻木、運(yùn)動(dòng)障礙等食物中毒的典型癥狀時(shí)

　　(1).為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息，應(yīng)讓病人側(cè)臥，便于吐出。

　　(2).在嘔吐中，不要讓病人喝水或吃食物，但在嘔吐停止后馬上給補(bǔ)充水分。

　　(3).留取嘔吐物和大便樣本，給醫(yī)生檢查。

　　(4).如腹痛劇烈，可取仰睡姿勢(shì)并將雙膝變曲，有助于緩解腹肌緊張。

　　(5).腹部蓋毯子保暖，這有助于血液循環(huán)。

　　6、當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)青、冒冷汗、脈搏虛弱時(shí)，要馬上送醫(yī)院，謹(jǐn)防休克癥狀

　　一般來說，進(jìn)食短時(shí)間內(nèi)即出現(xiàn)癥狀，往往是重癥中毒。小孩和老人敏感性高，要盡快治療。食物中毒引起中毒性休克，會(huì)危及生命。

　　可以解毒的家常蔬菜

　　◎白蘿卜

　　白蘿卜味辛甘，加適量紅糖含并煎取汁，分次飲用，具有保肝排毒等功能，可以解蘑菇中毒。