春天到了，又到了萬物復(fù)蘇的季節(jié)，這個季節(jié)人們都很注重養(yǎng)生，更加注重對肝臟的保養(yǎng)，那么春季養(yǎng)肝的飲食常識大家知道多少呢?春季養(yǎng)肝的食物有哪些呢?怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝對身體更好呢?今天就隨著小編一起去詳細(xì)了解一下吧。

　　人們的肝臟健康其實并不是吃對“肝”有好處的食物才行，事實上在我們的生活中很多的食物都是對于養(yǎng)肝有很好的輔助治療的，下面就一起去看下吧。

　　養(yǎng)肝的食物

　　米飯

　　大米飯除了能充饑，同時其還含有豐富的碳水化合物，淀粉，可以補(bǔ)充人體所需的熱量，保證生命活動所需要的基本能源。

　　水

　　水具有排毒的功效，因此就可以在排毒的時候，順便將一些毒素帶走，就可減少毒素對于肝臟的損害了。

　　蛋白質(zhì)含量多的食物

　　我們知道蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w所需要的一種很重要的元素，也是我們身體肌膚以及維持正常運(yùn)行的一個重要營養(yǎng)元素，對于我們的身體的健康以及能夠起到促進(jìn)肝臟健康起到很大的幫助作用。

　　動物肝臟

　　從以形補(bǔ)形的角度上說，動物肝臟本身就可以起到保護(hù)肝臟的作用了，其實這是因為肝臟本身的營養(yǎng)豐富，例如蛋白質(zhì)，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。

　　韭菜

　　中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養(yǎng)陽護(hù)肝本身就會有很大的幫助養(yǎng)肝。

　　葡萄

　　葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時對預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質(zhì)，可以消除體內(nèi)的自由基，由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個輔助治療的作用。

　　蘑菇

　　菌類中的蘑菇養(yǎng)肝是非常好的，它本身含有很豐富的營養(yǎng)素，而且這個季節(jié)吃蘑菇更加有利于滋養(yǎng)肝臟。

　　綠豆

　　很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

　　大豆

　　大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助。

　　西紅柿

　　西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對于肝病患者來說還可補(bǔ)充一些營養(yǎng)素，更有利于減少毒素對于肝細(xì)胞的損害。保護(hù)肝臟的效果相當(dāng)不錯。