民間一直有這樣的傳言——晚上吃生姜相當于吃砒霜!對于這種說法流傳上千年，90%以上的人群不會在晚上的時候食用這種食物，就因為害怕出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象!那么，這種傳言是對的嗎?

　　晚上吃生姜相當于吃砒霜是真的嗎

　　答案：是錯誤的!

　　對于這樣的說法是比較夸張的，生姜是一種食物并不是藥物，且它被廣泛的應用于調(diào)味品，人們在燒魚、燒肉等制作各種菜肴的時候都會使用到生姜，所以，人們晚上吃飯的時候自然會食用到生姜，但并沒有出現(xiàn)有誰因為食用生姜而中毒，所以一直流傳晚上吃生姜相當于吃砒霜的說法是錯誤的。

　　晚上吃生姜并非相當于吃砒霜，那么晚上可以食用生姜嗎

　　既然對于晚上食用生姜相當于吃砒霜的說法是一種謠言，那么晚上可以食用生姜嗎?其實晚上好不要食用這種食物，其原因有很多。

　　晚上為何不能食用生姜

　　晚上吃生姜易傷身

　　白天主要是以養(yǎng)陽為主，則晚上是以養(yǎng)陰為主，而生姜是宣發(fā)陽氣的，如果晚上食用生姜則會使人體陰陽不和從而不利于健康。所以，晚上好不要食用生姜。

　　晚上吃生姜影響睡眠

　　睡眠不好除了煩惱多及工作壓力等原因之外還與食用某種食物有關。如果晚上食用生姜會使人興奮總而不利于在較短的時間內(nèi)進入睡夢中。睡眠不充足則會影響第二天的工作、學習。

　　晚上吃生姜刺激神經(jīng)

　　神經(jīng)異常與晚上食用生姜有關，不但影響神經(jīng)正常的運作，而且不利于心臟的健康。

　　食用生姜要注意什么

　　食用人群;對于生煎食用并非人人都適合，對于特殊人群好避免食用，如痔瘡患者、膽囊炎等。

　　腐爛、變質的生姜不要食用;多余腐爛變質的生姜，它們自身會產(chǎn)生一種有害健康的毒素，使人體肝細胞變性壞死，從而導致肝部疾病的出現(xiàn)，所以，對于這種生姜不可食用。

　　生姜好不要去掉外部的皮;生姜皮的價值一點不亞于生姜肉本身，建議食用的時候不要去皮。

　　都說晚上吃生姜相當于食用砒霜，其實這樣的說法是錯誤的，其原因在上文中都有一定的講解，希望大家可以多多了解。另外，對于生姜食用中應該注意的方面在上述中也有講解，所以食用的時候一定要注意。

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