醬油、鹽、味精、黃酒、耗油、醋等是廚房中常見的調(diào)味品，其中的醋功效之大，用它單獨與某種食物單獨食用則不但具有美容護膚的功效，而且對防治疾病的作用也是較大的，所以，醋與什么食用搭配食用利于人體健康呢?

　　涼拌菜——醋與花生

　　醋與花生涼拌成的菜是很常見的是人們喜愛的食物之一。可將生花生或者煮熟的花生放入碗中再適量加點醋即可。或者選擇生花生適量，然后將其加些醋侵泡一天之后再取之食用即可。

　　每天應該食用多少花生

　　每天不可過量的食用，每天兩次，每次食用13粒左右即可。

　　醋與花生搭配的對人體的影響

　　年紀較大的人群易患上高血壓、血管疾病、高血糖疾病、膽固醇疾病，而醋與花生這道涼拌菜則具有防治這些疾病的功效，也是預防心腦血管疾病的良方。

　　涼拌菜——醋與黃豆

　　每次在飯店吃飯之前總會常見一小盤黃豆和一小碟醋，這就是醋泡黃豆，這種菜其實對人體的好處也是諸多的。

　　每天應該食用多少黃豆

　　對于黃豆的食用量也是有講究的建議每天食用60粒左右，且60粒每天分為三次，也就是每次食用30粒左右。

　　醋與黃豆搭配的對人體的影響

　　這道菜的功效主要是降血壓、降血脂、降膽固醇等，適用的年齡段在40歲以上。

　　醋與黃豆制作方式

　　這道菜的制作方式很簡單，其醋與黃豆的比例為1:2，將其配比之后放入密閉的玻璃瓶中，侵泡7天后可取出食用，但要注意的是，瓶子放在陰涼通風的地方。

　　涼拌菜——醋與海帶

　　醋與海帶是餐桌上為常見的涼拌菜，可以將海帶切成絲加入適量的醋調(diào)拌食用，也可將其按照一定的比例放在玻璃瓶中待10天之后再食用。

　　醋與海帶搭配的對人體的影響

　　海帶中含有豐富的營養(yǎng)元素，如鈣、磷、碘、維生素等，不但具有強健筋骨的功效，而且對人體也起到補益的功效，另外，它對于改善血壓也有一定的療效。

　　以上幾種菜主要離不開醋的配比，它們與醋配比不但口感變好了，而且自身的價值也有所提高，至于對于人體有哪些好處在上文中都有一定的講解，大家可以根據(jù)自身的需求選擇某種菜與醋進行搭配是相當不錯的選擇，大家可以嘗試一下哦!

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