午餐對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是非常重要的一餐。如果午餐吃的不好，那么就會(huì)導(dǎo)致一下午的工作都沒(méi)有激情。那么中午吃什么好呢?飯后來(lái)點(diǎn)水果對(duì)身體比較有益處，那么午餐吃什么水果好呢?接下來(lái)就讓我們說(shuō)說(shuō)中午吃什么比較好吧!

　　中午吃什么好

　　1、西蘭花

　　西蘭花是是好的抗衰老和抗癌食物，而且減肥效果也是不可忽視的。因?yàn)槲魈m花中富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，這些營(yíng)養(yǎng)元素很容易吸收消化，能加速身體的新陳代謝作用。除了具有很好的減肥效果之外，還具有很好的美容作用呢，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

　　2、魚(yú)肉

　　不要以為吃魚(yú)肉就會(huì)長(zhǎng)胖啊。其實(shí)魚(yú)肉可是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物哦，因?yàn)轸~(yú)肉能提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，加上魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，是減肥不可少的食物哦。

　　3、洋蔥

　　洋蔥作為飲食減肥食譜中的一種，具有很強(qiáng)的殺菌效果，因?yàn)檠笫[中含有植物殺菌素，不僅具有刺激食欲，還可幫助消化、清血，有助于降低膽固醇。同時(shí)洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。

　　4、豆腐

　　除了瘦肉和魚(yú)蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑，具有很好的抗衰老作用哦。

　　5、圓白菜

　　圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能加強(qiáng)身體的消化系統(tǒng)功能。而且圓白菜很甜，口感很好呢!

　　6、胡蘿卜

　　胡蘿卜富含糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素，其中β胡蘿卜素含量高，是普通果蔬的30-100倍。胡蘿卜素不僅好消化，而且還能刺激腸胃的蠕動(dòng)。胡蘿卜幾乎不含脂肪，不可缺少的減肥蔬菜呢。而且胡蘿卜還可以生吃呢。

　　中午吃什么比較好

　　一日三餐對(duì)每個(gè)人都是很重要的，相比早飯和晚飯，午飯還是需要吃的豐盛一些的，畢竟人們一整天的工作都需要消耗很多的能量，只有在中午的時(shí)候多吃一些，吃的好一點(diǎn)，才能讓人們一整個(gè)下午都精力充沛的，因此合理營(yíng)養(yǎng)飲食很重要，那么中午吃什么比較好?

　　健康的午餐應(yīng)以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚(yú)類食物，并減少油、鹽及糖分，要講究123的比例，即六分之一是肉或魚(yú)或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉，要注意三低一高，即低油、低鹽、低糖及高纖維。

　　成年人每天至少要吃一個(gè)雞蛋，可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等，方法超級(jí)多，口味也不錯(cuò)，非常值得你在中午搭配米飯來(lái)吃。肉類是補(bǔ)充動(dòng)物蛋白佳的渠道，建議每天多食用一些不同的肉類品種，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，合理調(diào)節(jié)肉食的攝取比例，同時(shí)注意烹飪時(shí)的油鹽控制。

　　魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相當(dāng)高的，如桂魚(yú)、帶魚(yú)、青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)都是我們?nèi)粘Ｏ矚g食用的魚(yú)類，可以煮湯，也能紅燒、清蒸、煎炸，總之燒法多樣，但都一樣好吃有營(yíng)養(yǎng)。每餐午飯都要吃一些各種顏色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等等，顏色越多，種類越豐富越好，人體內(nèi)所需的葉綠素和其他植物營(yíng)養(yǎng)可以通過(guò)這個(gè)途徑吸收，也比較不容易產(chǎn)生便秘問(wèn)題。