蒲公英，又叫黃花地丁、婆婆丁，有很高的藥食兩用價值。蒲公英性寒、味甘苦，有清熱解毒、消腫散結(jié)、利濕退黃之功效。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英的這些作用，都對保護(hù)肝臟很有好處。
現(xiàn)代研究證實，蒲公英植物體富含蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。藥理實驗發(fā)現(xiàn)蒲公英煎劑對金黃色葡萄球菌有較強(qiáng)的抑制作用，對致病性皮膚真菌也有抑制作用。因此，蒲公英也有“天然抗生素”的美譽(yù)。我們熟知的消炎片蒲地藍(lán)，主料就是蒲公英。
