隨著大家對養(yǎng)生、防病的關(guān)注，對食療疾病也越來越認(rèn)同。不少人喜歡自己做養(yǎng)生粥食用，可是總反應(yīng)沒效果啊!為什么老中醫(yī)給的養(yǎng)生食譜會沒有效果呢?來一同看看吧!

　　為什么你吃的藥膳是無效的?

　　1.制作方法不對

　　綠豆

　　通常認(rèn)為有清熱降火和解暑的作用，但是即使在夏季食用很多綠豆粥，也沒有感覺到藥效，這是為什么呢?

　　其實綠豆的藥用價值來自于它的豆皮，長時間蒸煮雖然開花了，但是藥效也降低了。

　　正確的做法是，生綠豆加冷水，煮開后再大火5分鐘，食用時候不吃綠豆，只喝綠豆湯。這樣便能起到清熱解暑作用。

　　另外，如嫌棄清熱降火不夠，可以配上金銀花，效果更好。

　　薏米

　　薏米有利水、消腫、護(hù)膚作用，但有人說“我吃了很多薏米粥，水腫還沒變化呀!”

　　其實看《甄嬛傳》中甄嬛懲治祺貴人就知道了，薏仁湯并不需要煮爛，而且如果想改善水腫看，薏仁好與紅豆、冬瓜食用，不適合與糯米搭配。

　　山楂

　　不少人說山楂治療消化不良，可是為什么我一吃就胃痛呢?

　　其實你忘記在山楂中加入糯米了，山楂可以開胃助消化，但是也會傷害胃黏膜。加入適量的糯米煮粥食用，糯米可以保護(hù)胃部。

　　2.食用時節(jié)不對

　　中醫(yī)可能推薦你吃羊肉、吃板栗、吃枸杞子或吃野菜，但是你知道這些食物什么時候吃嗎?

　　為什么春天吃藥膳反而上火了?

　　中醫(yī)可能推薦你吃羊肉，但是那時候是冬季，如果在春天吃，配以辛辣食物，則火氣就來了。

　　為什么吃野菜會胃不舒服?

　　因為，野菜中含有大量粗纖維，質(zhì)地粗糙，如果你胃不好，又空腹食用，很容易胃痛。

　　春季為什么喝金銀花水會拉肚子?

　　金銀花是可以降火的藥材，性味寒涼。但是春季身體需要平補，而且口舌生瘡也與身體缺乏維生素B有一定關(guān)系，并非一定是上火。春季脾胃虛弱，再食用寒涼藥膳，自然發(fā)生拉肚子。

　　3.體質(zhì)改變了

　　人體的體質(zhì)并非一層不變的，一年前或半年前，醫(yī)生給你推薦的藥膳可能是清肝火的，但是現(xiàn)在你可能變?yōu)槠⑻擉w質(zhì)，這樣就會不適用。

　　所以藥膳沒效果，和食用方法、食用時間以及體質(zhì)有關(guān)。

　　老中醫(yī)推薦兩款養(yǎng)顏藥膳

　　玫瑰香粥

　　大米煮粥，鍋開后，加入玫瑰花瓣，冰糖，慢熬20分鐘即可食用?？梢责B(yǎng)顏、涼血、調(diào)理氣郁體質(zhì)。

　　薏米冬瓜湯

　　將泡了半天的薏米放入鍋中大火燒開，之后加入冬瓜，煮熟后調(diào)味即可食用。

　　有潤肺、去濕、減脂和美容養(yǎng)顏的作用。

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