在生活中,飲食無(wú)疑很重要,通過(guò)飲食調(diào)節(jié)、保健更好。有人喜歡吃甜食、有人喜歡吃酸味、也有人愛吃辣,食物口味不同,人們的攝入量也不同。常見的味道有酸甜苦辣咸,味道不同,人們的食欲也不同。在中醫(yī)上有五味治病的說(shuō)法,那么這五種味道能治療哪些疾病呢?
五味能濡養(yǎng)五臟
個(gè)人口味不同,對(duì)食物需要不同,五種口味能針對(duì)五臟進(jìn)行濡養(yǎng),這樣的滋養(yǎng)剛好能夠滿足不同部位對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收、攝入。
辛辣食物的功效
生活中,辛辣食物有很多,例如,辣椒、大蒜,其實(shí),丁香、茴香這些調(diào)料中也有較多辛辣。對(duì)身體非常有益。
在平時(shí),吃一點(diǎn)辛辣食物,能讓身體發(fā)熱、發(fā)汗,對(duì)預(yù)防感冒非常好。特別是一些風(fēng)寒感冒患者,可以喝一點(diǎn)姜湯,把寒邪抵抗在身體之外。
辛辣的食物,還能不斷促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)降低血壓、提升身體溫度、增強(qiáng)心臟血流量都是非常好的,這樣的話,能不斷完善、鞏固血管壁。
甜食的功效
五味中的甜味無(wú)疑是人們喜歡的,甜食、甜品總是吃了還想吃,在少吃的前提下,吃甜食是有好處的。當(dāng)壓力大時(shí),吃一點(diǎn)甜食能緩解壓力。同時(shí),在甜食中有較多的糖分,能避免因?yàn)檠堑停斐傻念^暈等,讓人更有精神。
有些人在做菜的時(shí)候,會(huì)多放醋,對(duì)于糖醋里脊、糖醋排骨這些食物,更是放了很多,在吃面食的時(shí)候,倒入很多醋更是常見的情況。
酸味食物對(duì)調(diào)節(jié)身體,保健身體是非常好的,能保持身體酸堿平衡,同時(shí),酸味食物入肝臟,對(duì)強(qiáng)肝很有效。有些人會(huì)出現(xiàn)肝虛癥狀,表現(xiàn)出疲乏無(wú)力、眼睛疲勞等,吃一點(diǎn)酸味食物,能有所好轉(zhuǎn)。
另外,吃一點(diǎn)酸味食物,還能起到收斂作用,對(duì)收斂肺氣,滋補(bǔ)肝血非常好,從而起到了養(yǎng)陰的效果。
吃咸味的功效
相對(duì)來(lái)說(shuō),我們更加講究清淡飲食,要是吃了重口味食物,無(wú)疑是不好的,食物鹽分重,會(huì)傷身。但是,在平時(shí),又不得不吃咸味,這是因?yàn)橄涛妒澄锞哂星鍩峤舛咀饔茫瑢?duì)涼血潤(rùn)燥是非常好的,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)咸味食物,能防止體內(nèi)的微量元素的缺乏。
苦味食物的功效
進(jìn)入夏天,苦瓜成熟、上市,吃一點(diǎn)對(duì)身體好??辔兜氖澄镉泻芏?,苦菜、蒲公英都是苦味的。吃苦味食材對(duì)清心火非常好,還能達(dá)到補(bǔ)心氣的作用,愛上火的人,不妨多吃一點(diǎn),能有效的降低心火。
這就是關(guān)于吃五味滋養(yǎng)五臟的描述,希望大家多加重視,科學(xué)食用一些,讓你五臟健康、身體健碩。
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