現(xiàn)在中國人的生活水平越來越高了，很多人吃中餐已經(jīng)滿足不了自己的了，開始吃起了西餐，但是第一次吃西餐都不知道怎么用刀叉，那您知道左刀右叉還是左叉右刀嗎?您了解多少西餐刀叉拿法呢?其實(shí)西餐禮儀講究的非常多的，餐具的擺放，食物的吃法都是有講究的，一起來學(xué)習(xí)一下吧。

　　左刀右叉還是左叉右刀

　　您知道吃西餐的時(shí)候是左手拿刀右手拿叉還是左手拿叉子左手拿刀呢?很多不經(jīng)常吃西餐的人基本上都不知道這個(gè)正確的是怎么樣的，其實(shí)正確的是左叉右刀。

　　建議： 如果你容易忘記的話，有一個(gè)好方法，一般都是用右刀拿刀切東西，除了左撇子外，所以叉子就是用左手叉住食物然后右手拿刀切。

　　西餐刀叉拿法

　　想吃西餐的話，一定先要學(xué)會(huì)怎么使用刀和叉，并且要?jiǎng)游鞑偷囊恍┗镜亩Y儀，不然的話，被別人笑話就不好了，一起來看看怎么使用刀叉吧。

　　先用叉子把食物按住，然后用刀切成小塊，再用叉送入嘴內(nèi)。歐洲人使用時(shí)不換手，即從切割到送食物入口均以左手持叉。

　　美國人則切割后，將刀放下?lián)Q右手持叉送食入口。

　　刀叉并用時(shí)，持叉姿勢與持刀相似，但叉齒應(yīng)該向下。通常刀叉并用是在取食主菜的時(shí)候，但若無需要刀切割時(shí)，則可用叉切割，這兩種方法都可以。

　　西餐餐具的用法

　　西方國家的人是非常講究禮儀的，吃飯的時(shí)候不想東方人這么隨便，吃飯說話，狼吐虎咽的，他們的禮儀是非常特比的，那就來看看西餐的刀叉怎么用才是正確的。

　　1、刀叉細(xì)節(jié)

　　鋸齒刀用來切肉，普通刀用來切蔬菜，小刀用來抹果醬。叉子別一下子插大塊物品，別一口吃不下去。勺子是用來喝湯的。

　　2、吃牛排注意細(xì)節(jié)

　　用刀子把牛排切成小份，每次吃一小塊，保證這一塊全部到了嘴里，不至于過大，吃的時(shí)候嘴唇要閉起來。

　　3、喝粥細(xì)節(jié)

　　注意要用小勺，不要直接拿起來跟喝水一般的喝下去，那樣很沒有禮儀之風(fēng)，粥喝到后期見底的時(shí)候，一只手舉起拖著碟子一側(cè)，另一只手依舊用勺子喝。記住，粥，必須用勺子喝。

　　4、意大利面細(xì)節(jié)

　　用叉子跟湯匙結(jié)合一下，叉子卷起幾根面條，放到勺子上，然后吃進(jìn)去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要發(fā)出“出溜出溜”的響聲。

　　5、水果沙拉甜點(diǎn)

　　一般沙拉、小蛋糕用小勺吃就可以。注意水果的果殼，不要直接吐出來，要用手拿出來，放到盤子旁邊。

　　6、酒的細(xì)節(jié)

　　開酒之前，自己不需要?jiǎng)?，服?wù)員都會(huì)做。喝酒的時(shí)候，用三根手指拿住酒杯，輕晃杯子，讓酒慢慢進(jìn)入嘴里，緩緩喝下。注意吃東西時(shí)候不要喝酒，喝酒時(shí)候不要說話跟大笑。

　　吃西餐的禮儀

　　因?yàn)槲鞑椭饕窃诓途?、菜肴、酒水等方面有別于中餐，因此，參加西餐宴會(huì)，除了應(yīng)遵循前述中餐宴會(huì)的基本禮儀之外，還應(yīng)分別掌握以下幾個(gè)方面的禮儀知識(shí)。

　　1、餐具使用的禮儀

　　吃西餐，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可隨意亂取亂拿。正規(guī)宴會(huì)上，每一道食物、菜肴即配一套相應(yīng)的餐具，并以上菜的先后順序由外向內(nèi)排列。