6.捏西蘭花的花徑
方便的話，可以把整株西蘭花拿起來，然后用手指頭捏一下花徑，若是發(fā)現(xiàn)花徑的手感比較硬實，說明西蘭花成熟過度，也就是我們所說的太老了，不適合買購買;若是發(fā)現(xiàn)花徑的手感比較適宜，軟硬適中，則值得我們購買。
7.若標注有機碼，應謹慎購買
購買有機西蘭花時，需查看有機標識，并查看是否標注了有機碼、認證機構名稱等，標識有加貼形式和印刷形式，加貼的“有機碼”采用暗碼形式標注在有機產品認證標志旁，刮開涂層即可獲取;
印刷的“有機碼”采用明碼形式標注“有機碼”字樣旁;登錄“中國食品農業(yè)產品認證信息系統(tǒng)”網站，打開網站后點擊有機碼查詢選項卡，就可跳轉到有機碼查詢頁面。
在輸入17位有機碼并填寫4位驗證碼后，點擊查詢按鈕就可驗證有機產品真?zhèn)瘟?例如：如果買的是西蘭花，查詢結果是“茄子”，說明該品種也可能是假冒有機產品)。
1、豬肝+西蘭花
西藍花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質的吸收。
2、牛肝+西蘭花
牛肝中的銅會使西藍花中的維生素C氧化，從而失去營養(yǎng)價值。
3、西葫蘆+西蘭花
西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。
4、牛奶+西蘭花
西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。
5、胃寒的人不能大量食用
西蘭花是略有涼性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。
6、不可多吃
西蘭花雖然有很高的營養(yǎng)價值，也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的，這樣不僅僅會導致營養(yǎng)上的不均衡，更有可能會導致上火熱氣。因此，食用西蘭花必須正確適量。
7、紅斑狼瘡患者忌食
總結：蔬菜是每個人都必備的食物，但是某些人貪圖便宜或者好看，就選擇一些價格低或者顏色鮮艷的蔬菜，這種做法是非常不對的，因此，在選擇蔬菜的時候，一定要選擇營養(yǎng)、健康新鮮的蔬菜，選擇西蘭花時一定要注意上述文章所提到的內容哦!
