3、豆?jié){

　　提供多種加值營(yíng)養(yǎng)，其中含有植物蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、皂素、纖維、維生素和礦物質(zhì)(鐵、鈣)，尤其不含膽固醇、不含易腹瀉的乳糖，也屬于低血糖指數(shù)食品。早上一杯豆?jié){配全麥面包主食，就是一份方便的好早餐。

　　4、去皮雞肉

　　這是聰明的選擇，因?yàn)榘兹獬煞葜颈人哪_動(dòng)物的紅肉少，而蛋白質(zhì)可以讓你飽足時(shí)間更長(zhǎng)，在消化中，可消耗更多的熱量，份量上限在每日兩巴掌左右即可。

　　5、雞蛋

　　熱量?jī)H有75卡，卻有7克優(yōu)質(zhì)蛋白，和多種重要的營(yíng)養(yǎng)素。只是要注意蛋黃的高膽固醇，不過(guò)，只要限制每星期吃全蛋的總數(shù)量就好。

　　6、魚(yú)

　　魚(yú)更是相當(dāng)好的低脂蛋白質(zhì)來(lái)源，特點(diǎn)為好吸收率(高達(dá)87%至98%)與健康的脂肪ω-3脂肪酸(EPA與DHA)。也有豐富維生素與礦物質(zhì)(鈣、碘、鎂、鐵等)，是體重控制時(shí)期的晚餐首選。

　　吃哪些肉不宜長(zhǎng)胖

　　魚(yú)肉

　　一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚(yú)的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚(yú)肉較好，既能避免肥胖，又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。

　　雞肉

　　每100克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會(huì)引起肥胖。

　　兔肉

　　兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點(diǎn)是：含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克;含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克，含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

　　牛肉

　　牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類(lèi)。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓血管硬化冠心病和糖尿病病人適量食用。

　　吃肉的好處

　　靈活頭腦

　　生物進(jìn)化學(xué)家認(rèn)為，紅肉中所含的物質(zhì)可以增加人腦的大小，使人類(lèi)逐漸區(qū)別于其他食草性靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物。“盡管大腦只占人類(lèi)體重的2%，但卻需要攝取將近20%的能量，而紅肉恰恰能夠提供充足的能量?！蓖瑫r(shí)，紅肉可以為人類(lèi)提供一種對(duì)大腦發(fā)育起著至關(guān)重要作用的DHA物質(zhì)。

　　抵抗感冒

　　紅肉中含有大量的鐵和鋅，它們是建立人體健康免疫系統(tǒng)不可或缺的物質(zhì)。此外，紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A，能夠幫助身體有效對(duì)抗病菌。

　　緩解疲勞

　　紅肉是好的膳食鐵的來(lái)源，能夠幫助提供人體需要的血紅蛋白。英國(guó)國(guó)家飲食和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，英國(guó)有高于50%的女孩對(duì)膳食鐵攝入不足，進(jìn)而導(dǎo)致疲勞、注意力不集中和發(fā)育不良等問(wèn)題。“人們對(duì)紅肉內(nèi)的鐵比蔬菜或其他補(bǔ)充劑內(nèi)的鐵更加容易吸收”。

　　助增肌肉

　　紅肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，這是人體內(nèi)構(gòu)建和修復(fù)肌肉所需要的重要物質(zhì)。紅肉中的肌酸是肌肉的重要組成物質(zhì)，能為肌肉生長(zhǎng)供應(yīng)足夠的能量。

　　總結(jié)：看了本文我們知道要想秋季不發(fā)胖要多吃綠色蔬菜，纖維素含量高的食物，豆制品，還可以喝一些酸奶幫助腸道更好的消化。喜歡吃肉的朋友可以選擇魚(yú)肉，雞肉，牛肉等不易長(zhǎng)胖的肉類(lèi)吃。小編為大家推薦的幾樣吃了不長(zhǎng)胖的食物，大家可以試試哦!