冬天天氣寒冷很多疾病都蠢蠢欲動，這時候我們要做好身體的保護工作，其中補腎是冬天養(yǎng)生不可忽視的問題。冬天補腎合時宜，故可以應(yīng)用黑色食品冬季補腎，下面小編就為你推薦幾種適合冬季補腎的食物，希望對大家有所幫助。
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，食物本身的顏色和它的營養(yǎng)成分和功效有一定的關(guān)系，顏色深的食物，營養(yǎng)價值會更好一些。尤其是含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必需的鈣、鐵等礦物質(zhì)都比普通食物高，且營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、保健作用大。因此，黑色食品被列為食品之首，其排列順序依次為黑色、紅色、黃色、白色。
1、黑米：滋陰補腎、抗衰老
營養(yǎng)成分：又稱黑粳米，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B和E、花青素以及鐵、鈣、鋅、錳等微量元素。
功效：滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、抗衰老，可治貧血、頭昏、白發(fā)、視物不清、體虛。
吃法：混合白米煮成雙色飯，或做成黑米粥、肉粽、八寶飯等。
2、黑豆：防便秘、減少白發(fā)
營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)含量比牛肉、雞肉、豬肉豐富，還有維生素B1、B2、C、膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鉀、錳以及抗氧化的花青素、異黃酮。
功效：黑豆有補腎強身作用，故能活血利水、消脹、下氣、治風(fēng)熱的解毒功效，特別適合腎虛者食用。此外，黑豆的鈣與鐵質(zhì)含量高，是補鈣與補血的好來源;還可助消化、預(yù)防便秘、減少白發(fā)、預(yù)防骨質(zhì)疏松。
吃法：做成黑豆?jié){、黑豆饅頭，或與等量薏仁炒后磨碎，調(diào)成糊狀食用。
3、黑木耳：潤肺補氣、降低心血管疾病發(fā)生
營養(yǎng)成分：含有8種必需氨基酸，豐富的維生素B2、鐵、鈣質(zhì)、膠質(zhì)、多糖體、膳食纖維。
功效：幫助排便、預(yù)防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病風(fēng)險、增強免疫系統(tǒng)、清潤呼吸道、補氣益智、潤肺，多糖體具有抗腫瘤活性作用，對腫瘤有一定預(yù)防效果，能控制體重，預(yù)防缺鐵性貧血。
吃法：木耳可以涼拌也可以和一些蔬菜和肉類一起炒著吃，還可以用來煲湯。
4、黑芝麻：補肝腎、活化腦細胞
營養(yǎng)成分：含有維生素E、維生素B1、鐵，也含不飽和脂肪酸、卵磷脂。
功效：黑芝麻味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)。可滋補肝腎，生津潤腸，潤膚，抗衰祛斑，明目通乳，也可預(yù)防貧血、活化腦細胞、消除血膽固醇;補肝腎、潤五臟、長肌肉，可治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、皮燥發(fā)枯、腸躁便秘。
吃法：可以把黑芝麻磨碎以后和麥片核桃等一起沖這吃，也可以和一些谷類一起煮粥喝，也可以做成芝麻醬哦。
