都說(shuō)糖尿病是富貴病,但是并不知道糖尿病人的痛苦,對(duì)于糖尿病患者來(lái)講,大的痛苦莫過(guò)于不能隨心所欲的滿足自己的食欲。就拿水果來(lái)講,有多糖尿病患者則視為不可觸碰的“禁區(qū)”,那么有哪些水果是糖尿病患者可以吃的呢?糖尿病人如何吃水果呢?下面小編就具體的講解一下。
糖尿病人如何吃水果
1、多選擇血糖低的水果
糖尿病人可以選擇一些含糖量低的水果吃,比如含糖量在4%~7%的有西瓜、草莓、白蘭瓜,含糖量在5%~10%的有鴨梨、李子、櫻桃、桃、菠蘿;含糖量9%~13%的有蘋(píng)果、杏、柚子。
2、血糖控制
不是所有的糖尿病患者都能吃水果,只有血糖控制較理想,一般說(shuō)來(lái),空腹血糖7.8mmol/L以下,餐后2小時(shí)血糖在10mmol/L以下,以及糖化血紅蛋白7.5%以下,血糖沒(méi)有較大的波動(dòng),完全可以選用含糖量低、味道酸甜的水果。而那些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,如西紅柿、黃瓜等。
3、食用時(shí)間
好選在兩餐之間,饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后,作為能量和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。通??蛇x在上午9點(diǎn)半左右,下午3點(diǎn)半左右或睡前1小時(shí)。不提倡餐前或飯后立即吃水果,避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物,致使餐后血糖過(guò)高,加重胰腺的負(fù)擔(dān)。
4、數(shù)量
一般每天進(jìn)食不能超過(guò)1個(gè)交換單位。蘋(píng)果、梨、桃200g或西瓜500g約為1個(gè)交換單位。在進(jìn)食水果的同時(shí)要與主食進(jìn)行等熱量交換,也就是說(shuō)進(jìn)食水果1 交換單位,如蘋(píng)果200g,就要相應(yīng)減去1交換單位主食,如大米25g。這樣做既不會(huì)影響血糖,又補(bǔ)充了身體需要的水果中的有用物質(zhì)。
5、選擇適宜水果
在吃水果的時(shí)候要選擇適宜的吃,而且才吃水果前兩個(gè)小時(shí)前要測(cè)下血糖是否正常,如果上升太高,則應(yīng)減少水果的進(jìn)食量,如無(wú)明顯升高還可試著多吃。
6、熱量
在吃水果的時(shí)候可以在吃主食的時(shí)候少吃一些,控制好碳水化合物的攝入量,讓每天人體攝入的總熱量保持不變就可以了。
據(jù)糖尿病飲食治療的食物交換份法,1份水果(約200克)大約等同于25克大米的總能量,也就是說(shuō),如果你吃了150-200克的水果,你就應(yīng)該少吃差不多25克米飯。這里的25克只是平均的情況,因?yàn)榫唧w的還要根據(jù)水果的含糖量做相應(yīng)的調(diào)整,畢竟不同水果的含糖量也會(huì)不同。有些水果含糖量高,相應(yīng)的主食減量要更多。