現(xiàn)在人們的飲食已經(jīng)是比較豐富的了，經(jīng)常飲食用各種奇特的東西，但是，也不乏一些節(jié)省的人，在日常生活中會吃一些不太好的食物，那么，防癌是非常重要的一件事情，在平時您可能不注意的話就會癌從口入，下面我們就來看看，常吃什么會致癌?

　　常吃什么會致癌

　　我們常說病從口入，癌癥也是如此，每天我們吃進肚子里面的東西，都會經(jīng)過胃部來消化，而如果您吃了什么不好的食物，很有可能就會導致胃癌的發(fā)生，這并不是一件小事，因此希望您能夠在平時的生活中多加注意哦!

　　水果削掉壞地兒繼續(xù)吃?不安全

　　我們在平時都會吃水果，那么，在吃水果的時候，像蘋果、梨子這些經(jīng)常都會出現(xiàn)有一小塊壞掉的地方，不少人都習慣將這塊壞的地方切下來，然后繼續(xù)食用好的部分，但是，其實這樣做是不對的哦!

　　水果一旦出現(xiàn)了發(fā)霉的情況，那么，它的微生物就會慢慢代謝掉，從而變成細菌和毒素，而這些東西會蔓延到水果中，我們的眼睛看不到，因此，您看到的蘋果好的部分，其實也不見得是安全的，這些細菌往往會造成胃癌。

　　堅果和大米，聞到霉味兒就別吃了

　　霉變的食物中可能存在產(chǎn)毒真菌，這些真菌會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級胺，可以在胃里又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

　　另外霉變的堅果和大米中還可能產(chǎn)生黃曲霉毒素，它是一種毒性極強的物質(zhì)，進入人體以后能對人的肝臟組織進行破壞。

　　北方人口重，過量食鹽害處多

　　大家都知道北方人口味重，喜歡大咸大辣大酸。其實過量吃鹽，不僅導致高血壓、心臟病、腎臟病和腦血栓，且易患胃癌。因為高鹽會損傷胃粘膜，促使胃壁上的細胞萎縮，我(幽門君)再來個推波助瀾就能弄出個“胃癌”。

　　山東某縣是胃癌高發(fā)區(qū)，該縣居民普遍吃咸菜，每日平均吃咸菜者占96%，每天平均攝入鹽量高達46克左右。腌菜中還含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質(zhì)。

　　一天三頓小燒烤，你不得病誰得病

　　東北有個順口溜“大金鏈子小手表一天三頓小燒烤”，大家聽了都一笑而過。不過我告訴你，你要真“一天三頓小燒烤”那真可能會要了你的小命。據(jù)流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冰島國家胃癌發(fā)病率很高，這與他們常吃熏烤肉有直接關系。