9、南瓜
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
補(bǔ)氣血的美食
主要功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血。
推薦人群：氣血不足者。
材料：生曬參10克，阿膠5克，枸杞2克，大棗2個(gè)，元肉2克，生姜2片，烏雞150克(1~2人量)。
制作方法：烏雞斬殺、洗凈后斬件并飛水。將上述藥材沖洗干凈;阿膠砸碎后燉煮至融化，恒溫保存?zhèn)溆?。除去阿膠外的其他材料放入燉盅，加水至燉盅9分滿，文火煲60分鐘，將烊化好的阿膠沖入湯內(nèi)，添加少量食鹽調(diào)味即可。
冬季來了，正是補(bǔ)虛調(diào)理的好時(shí)機(jī)。中醫(yī)有“氣為血之帥”之說，補(bǔ)血加點(diǎn)補(bǔ)氣藥，搭配補(bǔ)益養(yǎng)血的烏雞一起燉湯，效果更佳。
因?yàn)榘⒛z滋膩，進(jìn)食太多、太頻繁容易阻滯脾胃，進(jìn)而影響胃口。另外，脾虛濕困者也不要著急進(jìn)補(bǔ)阿膠，先健脾化濕再滋補(bǔ)也不遲。
當(dāng)歸紅棗排骨
準(zhǔn)備好排骨、當(dāng)歸、枸杞和紅棗。將排骨焯水，洗干凈之后放鍋中，加枸杞紅棗當(dāng)歸，再加蔥和姜，大火燒開，再用小火燉，之后在加鹽和雞精調(diào)味，這樣可以滋陰潤燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
銀耳紅棗湯
銀耳又稱為窮人的燕窩;，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補(bǔ)易上火。銀耳為涼補(bǔ)有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。
黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好的食物，再加上營養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著，每個(gè)月記得喝，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是因?yàn)椴灰紫?，每次盡量下7.8個(gè)就可以。
養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
將核桃、紅棗和龍眼干泡好，將燕麥洗干凈放電飯鍋當(dāng)中，加水開煮，粥開之后換到熬粥檔，在出鍋之前加些紅糖。
雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個(gè)夏天經(jīng)常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對(duì)女人是有好處的，梨子自古就有“百果之宗”的美譽(yù)，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙口干會(huì)有明顯的效果降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯，可以多喝一點(diǎn)。
結(jié)語：其實(shí)補(bǔ)氣血好的辦法就是吃，吃一些補(bǔ)充血色的食物是有效又簡單的辦法。冬季更是補(bǔ)虛調(diào)理的佳時(shí)期，我們可以做一些補(bǔ)血的食物來進(jìn)行調(diào)理。以上小編有介紹一些補(bǔ)氣血的食物做法，大家不妨試試看。
