有些熱認(rèn)為肝腎陰陽(yáng)虛應(yīng)該吃一些，羊肉，狗肉等補(bǔ)腎的食物，其實(shí)這樣做反而適得其反。那么，陰虛的時(shí)候吃什么食物補(bǔ)呢?在飲食上需要注意什么呢?那些食物是陰虛的人不能吃的呢?一起來(lái)了解一下吧。

　　陰虛吃什么食補(bǔ)

　　1、鐵皮石斛

　　金元四大家之首，養(yǎng)陰派學(xué)說(shuō)創(chuàng)始人朱丹溪指出：“人，陰常不足，陽(yáng)常有余;陰虛難治，陽(yáng)虛易補(bǔ)”，并在滋陰的藥材中，首推鐵皮石斛為“滋陰圣品”。在唐代醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》中，鐵皮石斛被列為“中華九大仙草之首”，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)人體心、肝、脾、肺、腎五臟的陰虛，自唐宋以來(lái)，就一直被列為皇室貢品。上世紀(jì)八十年代，鐵皮石斛被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍惜瀕危藥用植物。目前由國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)的唯一實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的鐵皮石斛為位于浙江臨安的天目山鐵皮石斛。

　　2、銀耳

　　有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為民間常用的清補(bǔ)食品，尤其是對(duì)肺陰虛和胃陰虛者，為適宜。

　　3、梨

　　大家都知道梨是非常好的一種水果。具有生津、潤(rùn)燥、清熱的作用，對(duì)肺陰虛，或熱病后陰傷者宜?！侗静萃ㄐ罚骸笆煺咦涛迮K之陰”。《重慶堂隨筆》：“溫?zé)嵩锊?，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效?！?/p>

　　4、鴨肉

　　能滋陰養(yǎng)胃?！侗静輩R》：“滋陰除蒸”?！峨S息居飲食譜》：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨是理想的清補(bǔ)之物，陰虛體質(zhì)宜食之。

　　5、桑椹

　　有滋陰補(bǔ)血之功，能補(bǔ)肝腎之陰。《本草述》：“烏椹益陰氣便益陰血”?！侗静萁?jīng)疏》：“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，還說(shuō)“消渴由于內(nèi)熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟?！庇绕涫歉文I陰虛體質(zhì)之人出現(xiàn)消渴、目暗、耳鳴者，食之宜。

　　6、豬肉皮

　　豬肉有滋陰和潤(rùn)燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說(shuō)：“豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，止消渴?！薄侗静輦湟罚骸柏i肉，其味雋永，食之潤(rùn)腸胃，生精液，澤皮膚?！彼赃m宜陰虛體質(zhì)者，豬皮效果更好。

　　7、牛奶

　　具有滋陰養(yǎng)液、生津潤(rùn)燥的功效。歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，或稱(chēng)牛奶“潤(rùn)肌止渴”，“潤(rùn)皮膚”，“潤(rùn)大腸”，或曰“滋潤(rùn)五臟”，“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。

　　8、甲魚(yú)

　　有滋陰涼血作用，為清補(bǔ)佳品，對(duì)陰虛之人，食之宜?！侗静輦湟罚骸皼鲅剃帯薄！峨S息居飲食譜》認(rèn)為甲魚(yú)“滋肝腎之陰，清虛勞之熱”。所以，甲魚(yú)對(duì)陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚(yú)的背殼，又稱(chēng)鱉甲，也有滋陰補(bǔ)血作用，陰虛之人食之亦宜。