在生活中很多的人都常喜歡食用黑芝麻。黑芝麻是很好的一種保健食品，它的營養(yǎng)價值高，可以起到很好的功效與作用，但是，也不能過量食用，不然也會容易引起身體不適。常吃黑芝麻有什么副作用呢?下面讓我們具體來看看吧!
消化不良
油脂是難消化的食物成分，蛋白質(zhì)也不易于消化，大量食用本來就難以消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)。對于腸胃不好或消化功能不好的人群而言，一次性食用大量黑芝麻，油脂和蛋白質(zhì)在腸胃中堆積，難以消化;并且黑芝麻的纖維素含量高達百分之十四，纖維素會在腸胃中吸水膨脹，大量食用會導(dǎo)致消化不良。
發(fā)胖
黑芝麻的熱量高達每100克559大卡，脂肪含量為百分之四十六，蛋白質(zhì)含量百分之十九，如果大量食用，身體攝入了大量的油脂和蛋白質(zhì)，增加了很多的熱量，額外的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在人體各個部位中，終導(dǎo)致肥胖。
上火
如果大量食用炒熟的芝麻會導(dǎo)致上火，因為炒香、炒熟的芝麻火氣比較大，食用會導(dǎo)致的上火?？梢詫⒊词斐院谥ヂ楦某芍笾嗍秤茫筒粫?dǎo)致上火，營養(yǎng)價值保存也更完整。
脫發(fā)
我們都知道常吃黑芝麻有固腎、烏發(fā)、養(yǎng)發(fā)的作用。但是黑芝麻中含有大量的油脂，每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克，如果食用過量，會打亂原有的內(nèi)分泌;人體吸收的多余油脂會從毛孔中排出，堵塞頭皮毛孔，引起頭發(fā)油膩、毛皮枯萎，增加頭發(fā)脫落速度。
黑芝麻的功效與作用
黑芝麻中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還有不飽和脂肪酸，維生素E和芝麻素及黑色素等等，這些營養(yǎng)元素對人體能起到什么樣的作用呢?小編下面就介紹一下黑芝麻的養(yǎng)生價值。
1、補鈣
雖然市面上不乏補鈣產(chǎn)品，但補鈣的佳方法應(yīng)該是食補。據(jù)研究證實，黑芝麻中的含鈣量高達80%，遠遠超過了雞蛋和牛奶，因此，黑芝麻是“不折不扣”的補鈣佳品。
2、降壓
高鹽飲食是造成高血壓的重要原因之一，人體每天攝入的食鹽不能超過6g，但對口味比較重的人來說，6g食鹽是遠遠滿足不了其飲食需求的。這個時候只能通過排除鈉來降低罹患高血壓的風(fēng)險了。黑芝麻中鉀元素的含量很高，鈉卻很少，平常多吃黑芝麻有助于排出體內(nèi)多余的鈉，有利于維護血壓健康和心臟健康。
3、烏發(fā)
研究證明，黑色素減少是出現(xiàn)白發(fā)的重要原因，黑芝麻中不僅含有豐富的黑色素，而且黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，能提高黑色素的合成量，長期吃黑芝麻或者黑芝麻糊，能讓白發(fā)變黑。
4、養(yǎng)顏
黑芝麻中含有很多具有養(yǎng)顏作用的營養(yǎng)，如維生素E、不飽和脂肪酸，而亞油酸等，可謂天然的美容圣品。
