在日常的生活中相信大家都吃過花生的吧,帶皮的花生一般喝酒的人都會吃,帶皮花生的煮法有很多,想要煮的好吃又健康,我們因該要注意一些細節(jié)。那么,帶皮花生怎么煮好吃呢?下面就有小編具體的講解一下帶皮花生怎么煮好吃吧。
帶皮花生怎么煮好吃
水煮帶皮花生
主料:帶皮嫩花生500克,輔料:鹽適量,花椒大料適量。
做法
1.花生洗幾遍,把上面的沙子洗干凈。泡二個小時。
2.加入鹽和花椒大料和適量清水大火煮開。
3.轉小火煮四十分鐘左右即可。
小貼士
可以泡在水里,充分泡入味后撈出盡快吃光好。
鹵水帶殼花生
主料:花生(鮮)450克,調(diào)料:食鹽2茶匙,八角2顆,花椒1茶匙,桂皮1段,干辣椒6個,香葉2片,黑胡椒1茶匙。
做法
1.準備鹵水,把所有材料加入半鍋水里煮滾,轉小火。
2.把花生洗干凈,加入鍋里,加蓋大火煮滾,轉小火鹵。喜歡脆一點的口感鹵半個小時即可,我喜歡花生糯糯的,鹵了三個小時。
3.熄火,不開蓋,泡上3個小時,泡一個晚上更好。然后瀝干鹵水,即可食用。
鹽水花生
主料:花生250g,輔料:水適量,鹽適量,八角適量。
做法
1.花生用清水洗干凈。
2.鍋中放適量水,倒入花生,放入鹽,放入八角,大火煮開,改為慢火煮熟。