核桃有潤肺、補(bǔ)腎、壯陽、健腎等功能，是溫補(bǔ)肺腎的理想滋補(bǔ)食品和良藥。另外，吃核桃能潤血脈、黑胡須、讓皮膚細(xì)膩光滑等。而其中所含豐富的磷脂和賴氨酸，對長期從事腦力勞動(dòng)或體力勞動(dòng)者，能有效補(bǔ)充腦補(bǔ)營養(yǎng)、增強(qiáng)體力。核桃含有亞油酸和大量的維生素E，更可提高細(xì)胞的生長速度，減少皮膚病、動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病等疾病，是老年人吃哪種堅(jiān)果都無法比擬的養(yǎng)顏益壽的上佳食品。
通常來說，一兩開心果的數(shù)量約為54~56個(gè)，杏仁為23~27個(gè)，山核桃為10~11個(gè)，榛子為20~23個(gè)，腰果為18~20個(gè)，核桃為5~8個(gè)，夏威夷果為11~13個(gè)，花生為25~35個(gè)。
推薦方法1：早餐搭配谷物吃
這樣不僅能提供豐富的營養(yǎng)，還能增強(qiáng)飽腹感，作為早餐那是極好的。
推薦方法2：正餐搭配蔬菜吃
或者把堅(jiān)果切碎之后，替代油拌蔬菜沙拉都可以。
這樣既能讓你多吃蔬菜，也能減輕高鹽堅(jiān)果帶來的干燥不適感，和血壓上升的風(fēng)險(xiǎn)。
推薦方法3：兩餐之間代替零食吃
一天之中，總有那么幾個(gè)時(shí)刻(比如上午10點(diǎn)半、下午4點(diǎn)半)，還沒到吃飯的點(diǎn)，肚子卻咕咕叫了。
這時(shí)候，你可以用美味又飽腹感很強(qiáng)的堅(jiān)果，代替長胖不健康的餅干、糕點(diǎn)，來滿足你的嘴巴和胃。
這樣可以有效推遲饑餓的到來，還可以避免下一餐之前，由于太餓導(dǎo)致食欲旺盛，而無法控制食量。
當(dāng)然，如果你說：你的這些方法我都做不到啊!
那我只能告訴你，盡情得放飛自我吧!肥肉留給你，健康我們帶走。
堅(jiān)果的食用禁忌
1、板栗
栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不是飯后大量吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。
2、開心果
開心果有很高的熱量,并且含有較多脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。另外,貯藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用。3、南瓜子
食用南瓜子過量而導(dǎo)致頭暈的報(bào)道。適合高血壓病人食用,胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶。
4、花生
花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血癥者宜去皮食用?；ㄉ章瘦^低,過量食用會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),需引起注意。霉花生不可食用,花生霉變后含有大量致癌物質(zhì)--黃曲霉素。
5、榛子
榛子含有豐富的油脂,膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。另外,松子存放時(shí)間較長后不宜食用。
6、南瓜子
南瓜子甘平無毒,但是,過多食用南瓜子會(huì)導(dǎo)致頭昏。另外胃熱病人要少吃,否則會(huì)感到脘腹脹悶。
7、葵花子
經(jīng)常用牙齒嗑瓜子會(huì)損傷牙釉質(zhì);經(jīng)常用嘴剝果殼,容易使舌頭和口角糜爛,還會(huì)在吐殼時(shí)將大量的津液帶走,使味覺遲鈍。另外患有肝炎的病人好不吃葵花子,它會(huì)損傷肝臟,引起肝硬化。
8、松子
松子存放時(shí)間長會(huì)產(chǎn)生哈喇味,不宜食用。另外,膽功能不良者應(yīng)慎食。
結(jié)語：通過文章我們了解到，原來吃這些堅(jiān)果對我們的身體是有極大的好處的，但是也不可吃的太多哦，另外文章中還介紹了幾款減肥吃堅(jiān)果的方法，想減肥的朋友不防嘗試一下，吃堅(jiān)果也是有些禁忌的，有些堅(jiān)果如果存放的時(shí)間過長的話，就不要在食用了，防止影響我們的健康。
