青木瓜椰子煲花膠湯

　　材料

　　青木瓜，老椰子，花膠。

　　做法

　　1.青木瓜一個(gè)，洗凈去皮切小塊，老椰子去硬殼，買(mǎi)的時(shí)候叫攤主代勞，里面的椰汁一起放到鍋里煲湯，再把外面一層黑色的用小刀削去，留下椰肉切小塊。

　　2.高壓鍋里加水，放入花膠，放入青木瓜，再放入椰肉，高壓鍋大火上氣后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。

　　芡實(shí)赤小豆田雞湯

　　材料

　　瘦肉(好是豬展)半斤、田雞(大，2-3只)芡實(shí)1兩，赤小豆2兩，陳皮一小片。

　　做法

　　1、將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟，刮掉里面的軟囊備用

　　2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開(kāi)兩分鐘后取出洗凈血污。

　　3、將所有材料放入鍋中，注入八分水，用大火煲滾20分鐘后，再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時(shí)，調(diào)味即可飲用。

　　冬菇干貝排骨湯

　　材料

　　排骨半斤，雞腳8只(建議用新鮮雞腳，不要用冰凍的)冬菇(小的就8個(gè)左右，大的就5個(gè))，干貝5粒。

　　做法

　　1.將排骨、雞腳放入冷水中煮開(kāi)后兩分鐘，取出清凈血水備用(建議雞腳不要斬去指甲，這樣可以避免湯水肥膩);

　　2.冬菇用水洗凈稍浸泡，干貝用水泡開(kāi)，撕碎;

　　3.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開(kāi)20分鐘后，小火煲2-3小時(shí)，調(diào)味即可食用。

　　總結(jié)：喝骨頭湯并不能很好的補(bǔ)鈣，雖然湯里有鈣的成分，但是含量低，一個(gè)人喝再多也滿足不了一天的鈣需求。熬湯喝其實(shí)主要是喝個(gè)味道，真正的營(yíng)養(yǎng)還是在肉里。文章介紹的幾款湯非常好喝，大家沒(méi)事可以嘗試做看看哦!