有很多人看起來很健康,實際上檢查的時候就會發(fā)現(xiàn)自己有缺鈣的問題。因為我們的身體是需要大量的鈣質(zhì)的,每天這些鈣質(zhì)都在流失,如果有幾天沒注意補(bǔ)充,就可能會缺鈣了,吃什么補(bǔ)鈣?如果想要達(dá)到良好的補(bǔ)鈣效果,那么可以學(xué)習(xí)一些補(bǔ)鈣食譜哦。
吃什么補(bǔ)鈣
牛奶和奶制品
補(bǔ)鈣的食物中有一個是大家都知道的,那就是牛奶。牛奶中含有大量的鈣質(zhì),一杯牛奶大概就含有三百毫克的鈣,如果能每天喝一杯到兩杯牛奶,那么就能很好的補(bǔ)鈣了。不僅是牛奶,奶制品像是酸奶、奶酪和奶油等,也是有很多鈣質(zhì)的。
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜不僅含有很多的維生素,也有一些鈣質(zhì)的哦!比如說含鈣比較多的蔬菜有苜蓿以及薺菜,常吃它們的話也能很好的緩解缺鈣問題。吃綠葉蔬菜的時候我們應(yīng)該要選擇新鮮的,并且不能吃剩菜,因為鈣質(zhì)在兩三個小時后就流失了。
堅果
堅果中含有的鈣質(zhì)也有很多,像是腰果、開心果以及核桃等,都是不錯的選擇。堅果中除了含有不飽和脂肪酸之外,還有一些維生素,它們能促進(jìn)鈣質(zhì)更好的吸收。但是由于堅果的熱量比較高,又有很多的油分,所以每次吃的時候要注意量。
某些豆制品
并不是所有豆制品都能補(bǔ)鈣,例如豆?jié){。大豆的確含鈣豐富,但加水變成豆?jié){之后,鈣含量就稀釋成了10毫克/100克,只是牛奶的1/10。所以在補(bǔ)鈣上豆?jié){不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品補(bǔ)鈣,推薦您選鹵水豆腐:又叫北豆腐,含鈣量138毫克/100克;石膏豆腐:也叫南豆腐,含鈣量116毫克/100克。它們在制作的過程中,加入鹵水或石膏,更能增加鈣含量。
芝麻醬
芝麻也是補(bǔ)鈣的好幫手。芝麻醬中含有很多的蛋白質(zhì)以及氨基酸,和各種維生素礦物質(zhì),含鈣量比蔬菜和豆制品都要多。經(jīng)常食用芝麻醬對牙齒和骨骼發(fā)育都有很大的好處。但是有一個問題,芝麻醬中的能量很高,不能多吃,否則會增加肥胖的發(fā)病幾率。
黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。常食黑豆,對高血壓、心臟病等患者有益。