橄欖油
橄欖油是目前營養(yǎng)學(xué)界所推崇的地中海飲食結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容，其富含單不飽和脂肪酸，作為烹調(diào)油有助于平衡整體膳食脂肪酸比例，減少炎癥。
土豆
土豆富含膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B6，還有2%的蛋白質(zhì)，由于其抗性淀粉高、飽腹感強，因此很多人提出吃土豆能減肥。
不過一個普通土豆大約370g，每100g有76卡路里的熱量，一個土豆相當(dāng)半個漢堡了，減肥的前提是替換掉主食。
牛肉
牛肉富含肌氨酸對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉還具有豐富的維生素B6、鉀和一流的蛋白質(zhì)。牛肉所含有的鐵元素是人體造血的必要物質(zhì)。
同時牛肉的食用多樣化，各個部位都有豐富的口感。
糙米
人們常吃的白米飯其實已經(jīng)去掉了稻谷的米糠層和胚芽，而米糠層中富含預(yù)防脂溢性皮炎的維生素B6、改善皮炎的煙酰胺，胚芽中也富含天然維生素E。
以糙米代替精白米面可以大大增加膳食纖維的攝入，有助于預(yù)防便秘和調(diào)節(jié)血脂。
胡蘿卜
從“類胡蘿卜素”家族的名稱上就可以看出胡蘿卜的營養(yǎng)價值，需要提醒的是類胡蘿卜素是脂溶性的，單純生吃吸收率低。
經(jīng)過蒸煮、研磨使細胞壁破碎增加吸收率，或者搭配一些肉類等高脂肪的食材、蘸醬等，不建議用太多的油，反而不健康。
楊桃
楊桃是一種水嫩多汁的水果，在所有水果中含糖量高，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖，同時含有蘋果酸、檸檬酸、草酸及維生素B屬、維生素C、微量脂肪、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。楊桃能夠幫助體內(nèi)消化，達到瘦身效果。
總結(jié)：中午的時候應(yīng)該吃些什么好你應(yīng)該心里有數(shù)了吧！其實中午的飯大家盡量自己帶，自己做的飯好吃而且又干凈，如果總是吃外賣或者是食堂的話，衛(wèi)生方面其實是有隱患的。多在中午吃西蘭花、洋蔥和胡蘿卜都是不錯的選擇哦！
