現(xiàn)在缺鈣的人還是比較多的,缺鈣之后身體會有很多不適的癥狀,嚴重的會影響到大家日常的生活,這個時候人們應該怎么辦呢?能夠引起人們缺鈣的原因有很多,我們應該要特別的注意一下,一些食物能夠為身體補鈣,吃什么好呢?下面會有詳細的介紹。
喝牛奶
如果大家發(fā)現(xiàn)自己的身體有缺鈣的癥狀,可以適當?shù)暮纫稽c牛奶,每100克牛奶所含營養(yǎng)素非常豐富,并且都是我們身體需要的營養(yǎng)物質,牛奶中含有很多的礦物質。所說牛奶是人體鈣物質的來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣吸收。
吃豆制品
豆制品是很常見的一種食物,豆類食物非常多,像是大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類等,它們都可以經加工而成的食品。我們要知道大多的豆制品都是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質含量上。
肉類和蛋類
肉類食物人體非常喜歡的一種。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,并且肉類食物中的蛋白質是完全蛋白質,它能夠為我們的身體提供全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。雞蛋中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質,而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分。
果蔬類中的莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
魚類中的泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴。
調味品中的芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
谷類中的燕麥
各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
缺鈣的原因
1.飲食上造成缺鈣的原因
(1)食鹽攝入過多
食用鹽的主要成分就是NaCL(氯化鈉),而食用過多的食用鹽,也就是氯化鈉攝入過多,會使人體排出的尿液中的鈣離子增多,也就是造成鈣質流失從而引起缺鈣。所以在日常的飲食中,要做到低鹽飲食,每日食鹽的攝入量好低于3克。
(2)食糖攝入過多