現(xiàn)在越來越多的人會有缺鈣的癥狀出現(xiàn),缺鈣之后會給身體帶來很大的影響,這個時候要給身體補鈣,關于補鈣的方法有很多,要選擇適合自己的一種,做好補鈣能夠給身體帶來很多的好處,一些食物可以補鈣,吃什么好呢?下面會有詳細的介紹。
1、牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
2、莧菜、小油菜
對于缺鈣的人群來說,可以多吃一點綠葉菜,要知道綠葉菜的補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。所以說常吃這種食物有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K,在吃蔬菜的時候要用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
3、榛仁
榛仁是一種很有營養(yǎng)的食物,它在各種堅果中含鈣量可以說是非常高的,要知道每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,它能夠滿足成年人一天的鈣需求量。所以說對于缺鈣的人來說,可以多吃一點,但堅果類熱量普遍偏高,每天一小把即可。
4、燕麥
很多人應該不知道,燕麥能夠為身體補鈣,要知道各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量比較高,達精白大米的7.5倍之多。雖然燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,不過它對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
5、蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,蕓豆既可以做成開胃小菜,也可以做成零食,不失為一種好的補鈣方法。
6、豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
7、芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁,也用在花卷、烙餅等面點中。
8、黑木耳
黑木耳中含鈣量大于300毫克,比牛奶的含鈣量還高,能夠為人體提高大量的鈣元素,此外,黑木耳也是有預防心腦血管疾病的功效,既補鈣又防病,是大多數(shù)人的補鈣選擇。
補鈣的方法
少吃鹽
豐富的飲食文化決定了我國居民食鹽攝入量一直居高不下,即使膳食指南6g的推薦攝入量已深入人心,卻仍無法阻止我們平均攝入量竟超過推薦值將近一倍,而鈣的攝入量卻只有推薦值的一半。鈉的攝入量與尿鈣排出量有很大關系,腎臟每排出2300mg鈉(相當于6g鹽)的同時就會損失40~60mg鈣。過量鹽的攝入意味著更多鈣的流失。