今天就是重陽節(jié)了,它是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,現(xiàn)在正式金秋時節(jié),此時天氣轉(zhuǎn)涼了,氣候也比較干燥,大家吃什么好呢?要知道很多的傳統(tǒng)節(jié)日都有一些習(xí)俗,那么重陽節(jié)的習(xí)俗有哪些呢?重陽節(jié)天氣比較冷,此時有一些注意事項(xiàng)需要了解。
1、菊花酒
在重陽節(jié)的時候,我國民間有喝菊花酒的習(xí)俗。要知道菊花酒,在古代的時候,一種被看作是重陽必飲的飲品,也是能夠祛災(zāi)祈福的”吉祥酒”。九九的諧音是“久久” ,與“酒”也同音,所以一直都有在九九的時候,要喝菊花酒的這一說法。
2、羊肉面
重陽節(jié)的時候還要吃羊肉面?!把颉迸c“陽”諧音,主要就是應(yīng)了重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”去掉上面的“一”,也有一百減一為九十九的寓意,所以也有“九九”之典。羊肉是比較好的滋補(bǔ)品,它性溫,益氣補(bǔ)虛、溫中暖下,能夠治療虛勞羸瘦。
3、螃蟹
到了重陽節(jié)的時候,人們會吃螃蟹。秋風(fēng)起,蟹黃肥,這個時候正是湖蟹上市的好時節(jié)。螃蟹當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì),被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。因?yàn)樾啡獗容^細(xì)膩,在肌肉纖維里面含有10余種游離氨基酸,這些物質(zhì)都是人體需要的營養(yǎng)素。
4、花糕
重陽節(jié)吃花糕的起因緣于重陽登高習(xí)俗。有山的地方可以爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補(bǔ)和替代,因“糕”與“高”諧音,就出現(xiàn)了重陽節(jié)吃花糕的習(xí)俗。
5、無花果
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),無花果中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛,可抑制癌細(xì)胞生成,可預(yù)防肝癌、胃癌的發(fā)生,延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化,終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分,能提高機(jī)體免疫功能。
6、板栗糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節(jié)時食用的,一為花糕,一個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準(zhǔn)備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片。
7、石榴
重陽節(jié)吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮內(nèi)有子,秋季果實(shí)成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素B族的含量居高,蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
重陽節(jié)的習(xí)俗
重陽祭祖
重陽節(jié),與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)統(tǒng)稱為中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日。早在先秦時期,在農(nóng)作物豐收之際,人們就有在九月祭祀天地、祭祀祖先的習(xí)俗,以謝天地祖先的恩德。
賞菊花
在九九重陽節(jié)期間,各種各樣的菊花正是盛開的時候,觀賞菊花自然就成為節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。除了觀賞明目繁多的菊花,同時還會點(diǎn)燃菊燈,舉辦酒宴,樂鼓并作,大慶重陽節(jié)。