距離春節(jié)也沒(méi)有幾天了，現(xiàn)在各家各戶(hù)都開(kāi)始置辦年貨了，面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的商品，會(huì)讓人們挑花了眼，一些人也不在乎食品是否健康，那么如何置辦年貨呢?大家在挑選年貨的時(shí)候，要有技巧，不能什么東西都買(mǎi)，年貨怎么選？在過(guò)年的時(shí)候要準(zhǔn)備哪些年貨?

　　如何置辦年貨

　　無(wú)需囤積

　　準(zhǔn)備年貨的時(shí)候，日常的蔬菜和肉類(lèi)是不能缺少的，一些家庭也會(huì)購(gòu)買(mǎi)海鮮，這類(lèi)食物在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，主要講究的就是鮮美，所以每次購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，量不能過(guò)多，只要買(mǎi)出三四天的量就可以了，超市在春節(jié)期間都是正常營(yíng)業(yè)的，所以不需要購(gòu)買(mǎi)太多。

　　追求優(yōu)質(zhì)

　　在春節(jié)的時(shí)候，很多食物都是會(huì)打折的，不過(guò)大家在購(gòu)買(mǎi)打折食物的時(shí)候，應(yīng)該要看看它的質(zhì)量，一定不能跟風(fēng)買(mǎi)，覺(jué)得比較便宜就買(mǎi)了很多，如果囤積了很多食物，很有可能會(huì)導(dǎo)致食物變質(zhì)，大家在購(gòu)買(mǎi)的食物的時(shí)候，應(yīng)該要選擇食材的品質(zhì)，多買(mǎi)一些無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)蔬果、肉類(lèi)等食物。

　　閱讀標(biāo)簽

　　食品標(biāo)簽?zāi)軌驇椭M(fèi)者了解到里面有哪些食材和營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)讓消費(fèi)者知道具體的保存條件和保質(zhì)期等信息，所以大家在購(gòu)買(mǎi)了食物后，應(yīng)該要認(rèn)真的閱讀產(chǎn)品信息，看看有沒(méi)有自己不能接受的物質(zhì)，也要知道存放在哪里，要存放多久等。

　　及時(shí)冷藏

　　比如購(gòu)買(mǎi)了生鮮食物，如果不立刻烹飪的話(huà)，要注意及時(shí)將它們放入冰箱當(dāng)中進(jìn)行冷藏保存，此外，有些食品一旦開(kāi)封之后，沒(méi)有用完要立刻放入冷藏室保存，以免變質(zhì)。

　　注意防潮

　　類(lèi)似于粗糧、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食品，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，要注意保持干燥，放在干燥的環(huán)境里保存，避免食品吸潮后發(fā)霉，而如果是非真空包裝的產(chǎn)品，要注意放在冷涼干燥處保存，一次取后立刻封嚴(yán)實(shí)。

　　年貨怎么選

　　家或許都有這樣的購(gòu)物習(xí)慣：走進(jìn)超市或者商場(chǎng)，隨手拎起一只購(gòu)物籃或者隨意推一輛購(gòu)物車(chē)就開(kāi)始自己的“購(gòu)物之行”了。然而，目前全國(guó)各地超市購(gòu)物籃、購(gòu)物車(chē)上的病菌污染狀況卻不容樂(lè)觀。某疾控中心曾經(jīng)發(fā)布的檢測(cè)結(jié)果表明，超市中購(gòu)物籃、購(gòu)物車(chē)的霉菌檢出率竟然高達(dá)76%。由于大型超市中的購(gòu)物籃、購(gòu)物車(chē)都是循環(huán)使用，且使用頻率極高，雖然一些企業(yè)注意為這些購(gòu)物用具消毒，但也有一些企業(yè)為了降低成本而疏于這方面的管理，從而導(dǎo)致不少購(gòu)物籃、購(gòu)物車(chē)逐漸成了“垢污籃”、“垢污車(chē)”。

　　面對(duì)著眾多的“垢污籃”、“垢污車(chē)”，我們既要購(gòu)物，又要健康。應(yīng)當(dāng)怎么做呢?其實(shí)我們完全可從自我做起，改變一下自己的購(gòu)物習(xí)慣，這樣既為自己和家人負(fù)責(zé)，又為他人負(fù)責(zé)。在此，特別推薦幾個(gè)方法，你可以作為參考。