心臟是我們身體的“引擎”，負(fù)責(zé)為全身各部位輸送氧氣與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。然而，隨著生活節(jié)奏的加快和不良生活習(xí)慣的增多，越來(lái)越多的人開始面臨心臟健康問(wèn)題。在這樣的情況下，通過(guò)合理的飲食調(diào)整來(lái)保護(hù)心臟顯得尤為重要。那么，如何在飲食上做到多吃“2紅”，少吃“2黃”呢?接下來(lái)，將為大家詳細(xì)解答。

　　首先，看看是多吃哪“2紅”

　　1、紅棗

　　紅棗具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和微量元素。紅棗中的天然植物雌激素對(duì)心臟具有保護(hù)作用，可以增強(qiáng)心臟的收縮力，輔助降低血壓。此外，紅棗中的環(huán)磷酸腺苷和三磷酸腺苷等物質(zhì)，對(duì)心臟的供血和供氧功能具有一定的改善作用。

　　建議心臟不好的人每天食用3-5顆紅棗，可以泡水喝、熬粥或者直接食用。紅棗雖好，但不宜過(guò)量攝入，以免引起消化不良。

　　2、紅薯

　　紅薯是一種富含膳食纖維、微量元素和維生素的食物。紅薯中的膳食纖維和粘液質(zhì)有利于降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病。另外，紅薯中的β-胡蘿卜素和維生素C具有抗氧化的作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)心臟細(xì)胞。

　　建議心臟不好的人每天食用100-200克紅薯，可以蒸、煮、烤等方式食用。紅薯雖好，但不宜過(guò)量食用，以防引起胃脹、消化不良等問(wèn)題。

　　其次，了解是少吃哪“2黃”

　　1、蛋黃

　　蛋黃中的膽固醇含量較高，過(guò)多攝入膽固醇容易導(dǎo)致血液黏稠，增加心臟負(fù)擔(dān)。此外，蛋黃中的氧化脂質(zhì)容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，進(jìn)一步加重心臟疾病。所以，心臟不好的人應(yīng)盡量減少蛋黃的攝入。

　　建議心臟不好的人每周食用不超過(guò)2個(gè)蛋黃，可以選擇蛋白、豆腐等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物替代。

　　2、油炸食品

　　油炸食品中的反式脂肪酸和飽和脂肪酸含量較高，過(guò)多攝入容易導(dǎo)致血脂升高、動(dòng)脈硬化，增加心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，油炸食品中的丙烯酰胺等物質(zhì)具有致癌作用，對(duì)身體健康不利。