3. 黑芝麻糊
對乳糖不耐受的人，就可以試試黑芝麻糊了，大家都聽說過，黑芝麻糊有利于頭發(fā)的健康，而且還很美味，里面含有的蛋白質(zhì)比牛奶還高，同等量高出6倍，鈣是8倍，真是令人震驚。不僅是蛋白質(zhì)還有鈣物質(zhì)豐富還有卵磷脂、維生素等，作為一種堿性食物，用于早餐對胃部也是比較溫和的。市面上的黑芝麻糊很多，盡量選擇配料表簡單的品種。
4. 豆?jié){
豆?jié){是用大豆制作而成的，香濃可口，老少皆宜，里面含有的蛋白質(zhì)也是很豐富的，和人體的氨基酸也比較相似，相比于雞蛋牛奶，豆?jié){更有利于人體的吸收，而且還不會容易發(fā)胖。豆?jié){在制作的時候，可以在里面放一點其他的粗糧，例如黑米或者花生米，營養(yǎng)會更豐富。要是買的生豆?jié){，好是煮沸再喝，防止中毒。
5. 燕麥
燕麥里面蛋白質(zhì)占比有19%，是所有蛋白質(zhì)食物里面高的，雖然蛋白質(zhì)含量極高，但是脂肪含量很少，有不溶解粗纖維，所以具有飽腹感，所以很適合健身減肥的人作為早餐。里面還含有葉酸，鈣元素、鉀元素等。但是燕麥口味很是清淡，所以很多人要是直接吃就會有點難受，可以加一點牛奶或者葡萄干讓味道更豐富一點，煮粥也可以。要是購買燕麥也是的，配料表越簡單得越好。
除了這幾樣，早餐未免有點單調(diào)，還可以吃一點肉類(牛羊肉、魚蝦、雞胸肉等)，可以做皮蛋瘦肉粥。堅果(核桃、杏仁、開心果、巴旦木等)果蔬(菌菇、薯類、玉米、香蕉、橙子、蘋果等)都可以，每天換著法兒的搭配著吃，怎么都吃不膩。早上就算趕時間也要細嚼慢咽，太快會增加胃的負擔(dān)。每天早上7：00—9:00好結(jié)束早餐，然后給腸胃時間消化，有利于午餐的進食，一日三餐不規(guī)律的人就可以這樣做。但是早餐前好先喝一杯水，補充身體的水分，清理腸胃，幫助身體排出沒有被排出體外的毒素，還可以預(yù)防便秘。
