現(xiàn)在的的人們工作忙碌,從早忙到晚,沒(méi)有多少自己的時(shí)間,要是有了孩子家庭,更是什么事情都會(huì)草草了之。就比如早餐,對(duì)待早餐很隨便的現(xiàn)象雖然已經(jīng)很常見(jiàn),隨手拿起幾塊面包然后就著開(kāi)水或者就是路邊隨便買(mǎi)點(diǎn)就行了。但是久而久之對(duì)我們的身體還是會(huì)有危害的。
什么才是營(yíng)養(yǎng)早餐?早餐不僅要吃,還要吃得飽吃得好?!昂谩痹谝⒁鉅I(yíng)養(yǎng)的豐富,還有各種食物之間的搭配,滿(mǎn)足這幾點(diǎn)才是“好早餐”的樣兒。那這種早餐怎么吃?今天就為大家科普一下關(guān)于早餐的健康小知識(shí)。
營(yíng)養(yǎng)早餐的好選擇,你每天有沒(méi)有吃?
首先就是雞蛋,雞蛋的雞蛋白里面含有豐富的蛋白質(zhì),可以補(bǔ)充人體所需,蛋黃里面還有不少的卵磷脂還有膽固醇等,膽固醇較高的人就要避免對(duì)于蛋黃的食用。有些人怕蛋黃里面的膽固醇高,其實(shí)不用擔(dān)心,正常的成年人每天吃一個(gè)雞蛋是可以被消化掉的。但是好是水煮蛋,茶葉蛋雖然吃著有味兒,但是里面有茶堿不利于身體對(duì)于雞蛋營(yíng)養(yǎng)的吸收。
吃雞蛋也不要忘記配上一杯牛奶,牛奶正常情況下,老人小孩都會(huì)吃。里面含有蛋白質(zhì)還有鈣物質(zhì),可以幫助骨骼的成長(zhǎng),預(yù)防高血壓還有骨質(zhì)疏松。年紀(jì)大的人每天喝點(diǎn)牛奶可以預(yù)防動(dòng)脈硬化,導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。但并不是左右牛奶都是適合當(dāng)早餐的牛奶,市面上的牛奶品種很多,為了更美味保存更久,就會(huì)添加很多添加劑,所以牛奶好是鮮牛奶。
牛奶里面還可以加點(diǎn)燕麥,燕麥?zhǔn)谴旨Z的一種,里面含有豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃消化,使腸胃對(duì)于早餐的營(yíng)養(yǎng)吸收得更全面。不僅如此,里面含有的蛋白質(zhì)、脂肪還有礦物質(zhì)可以補(bǔ)充人體很多所需能量,可以說(shuō)燕麥?zhǔn)恰霸绮蜖I(yíng)養(yǎng)之王”了,對(duì)于糖尿病患者控糖也是有幫助的。早餐的燕麥好是選擇沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的好,這種營(yíng)養(yǎng)更全面。
很多人早餐都會(huì)選擇面包,面包的品種很多,好是全麥面包,沒(méi)有太多的熱量還有添加劑,含有豐富的膳食纖維,是減肥的好東西,要是糖尿病患者也是可以吃的,有利于人體健康。面包里面含有的碳水化合物會(huì)在身體里面轉(zhuǎn)化為糖,為身體提供能量。吐司雖然口感柔軟但是含有的熱量高,不建議選擇。
好的早餐離不開(kāi)維生素的參與,也就是使用早餐的時(shí)候可以切點(diǎn)水果,水果里面含有很多維生素,盡量直接吃,可以更好的攝入水果的營(yíng)養(yǎng)。很多人會(huì)喜歡打果汁,說(shuō)過(guò)在榨汁機(jī)里,本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞,大大降低了水果的價(jià)值,而且直接吃比榨果汁還節(jié)約時(shí)間。
以上就是可以用來(lái)作為早餐的好選擇,并不是只有這些食物才可以,還有很多美食也是可以的。比如豆?jié){、醬油肉或者饅頭都是可以的。但是我們生活中常見(jiàn)的油條燒餅或者辣湯就要少吃了。
一日之計(jì)在于晨,好的早餐不僅僅是單靠上面這幾個(gè)食物,覺(jué)得吹進(jìn)肚子里,完美早餐就結(jié)束了。早餐有了好食物但是也要有好方法,才能幫助我們更好地開(kāi)啟新一天。