現(xiàn)如今,很多人的胃都不太好,出現(xiàn)胃病十分常見,針對這樣的情況,最好在飯前喝點湯。并不是肉湯,而是一小碗米湯,其中的淀粉,能夠刺激胃酸分泌。也有一些人喜歡喝雞湯,對改善身體也很不錯。
自己在煲湯喝的時候,發(fā)現(xiàn)湯汁乳白色,認(rèn)為把食材徹底熬出來了,事實上,豬蹄湯、骨頭湯出現(xiàn)的乳白色,屬于脂肪,一旦喝了,很容易導(dǎo)致肥胖的。為了減肥,或者吃不了這種油膩膩的食物,最好先把表層的這層油撇去。
海鮮煲的湯,確實很香,但是考慮到嘌呤非常高,一不小心吃多了就會造成尿酸升高,針對這個情況,不建議大家多喝,尤其是本身關(guān)節(jié)腫脹明顯的人,喝了更加危險。
如果是自己購買食材煲湯喝,對于調(diào)味品的加入一定要嚴(yán)格控制,例如食鹽、味精就不能多放,如果放多了,影響到食材本身的質(zhì)感,對于湯汁口感也是不利的。
飯前喝湯與飯后喝湯并沒有多大的區(qū)別,希望大家不要喝錯了,真正影響到健康的,可能需要結(jié)合身體體質(zhì)到底適不適合喝湯,一旦不適合喝湯,也盲目進(jìn)行錯誤喝,無疑是不健康的。正確喝湯、促進(jìn)健康才最關(guān)鍵,不能大意了。
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