在現(xiàn)代快節(jié)奏生活里,食物的選擇豐富多樣。然而,不少人因?qū)Ω邿崃渴澄镎J(rèn)識(shí)不足,盲目攝入,導(dǎo)致體重增加、患上各類慢性疾病。了解哪些食物熱量高,學(xué)會(huì)科學(xué)食用,對(duì)維持健康至關(guān)重要。下面,就為大家全面介紹高熱量的食物有哪些。
1、油炸類食物
油炸食物憑借酥脆口感深受大眾喜愛(ài),但其在油炸過(guò)程中會(huì)吸收大量油脂,熱量飆升。以油條為例,每100克油條熱量約386千卡,是大米飯的3倍。很多人早餐愛(ài)吃油條配豆?jié){,不經(jīng)意間就攝入了過(guò)量熱量。薯?xiàng)l同樣如此,100克薯?xiàng)l熱量高達(dá)298千卡,而且大部分快餐店制作薯?xiàng)l時(shí),還會(huì)添加大量鹽和調(diào)味料,不僅熱量高,鈉含量也超標(biāo)。炸雞也是高熱量食物代表,一只100克的雞腿經(jīng)過(guò)油炸后,熱量約262千卡,脂肪含量比普通雞肉增加數(shù)倍。長(zhǎng)期過(guò)量食用油炸食物,身體無(wú)法消耗多余熱量,就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積,增加肥胖、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
2、烘焙類食物
蛋糕、面包、曲奇餅干等烘焙食物香甜可口,卻含有大量糖、油脂和面粉。100克奶油蛋糕熱量約348千卡,部分蛋糕店為提升口感,會(huì)添加大量奶油和糖分,熱量更高。面包看似健康,一些夾餡面包,如巧克力面包、奶油面包,每100克熱量可達(dá)250-350千卡。曲奇餅干含大量黃油,每100克熱量約546千卡,是高熱量零食典型。這類烘焙食物不僅熱量高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,常吃易導(dǎo)致血糖波動(dòng),增加身體負(fù)擔(dān)。
3、高脂肉類
五花肉、肥牛、肥羊等高脂肉類,脂肪含量高,熱量自然不低。100克五花肉熱量約395千卡,其中脂肪含量超30克。肥牛、肥羊在涮火鍋時(shí)受歡迎,但每100克熱量也在200-300千卡左右。此外,加工肉類如香腸、臘肉,制作過(guò)程中會(huì)添加大量鹽和其他添加劑,不僅熱量高,過(guò)量食用還會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。
4、含糖飲料
可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料,以及奶茶、果汁飲料,含糖量高,熱量驚人。一瓶500毫升可樂(lè)含糖約52克,熱量210千卡,相當(dāng)于吃一碗半米飯。奶茶近年來(lái)愈發(fā)流行,一杯500毫升珍珠奶茶熱量可達(dá)300-500千卡,部分添加奶蓋的奶茶,熱量更高。不少人認(rèn)為果汁飲料健康,實(shí)際上,市售果汁飲料為改善口感,會(huì)添加大量糖分,一瓶450毫升的果汁飲料,熱量約180千卡。長(zhǎng)期飲用含糖飲料,不僅會(huì)導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo),還會(huì)引發(fā)齲齒、糖尿病等健康問(wèn)題。