為什么要注意油煙機(jī)

　　我們都知道油煙機(jī)是用來吸收油煙的，可是很多人使用油煙機(jī)的時(shí)候總會(huì)陷入到這樣一個(gè)陋習(xí)中：就是在炒菜的時(shí)候才開油煙機(jī)，等到炒完菜之后，為了省電，便把油煙機(jī)關(guān)掉了。這樣的陋習(xí)就導(dǎo)致人體還是會(huì)被油煙給傷害到。

　　如果等到炒菜的時(shí)候才開油煙機(jī)，首先油煙機(jī)從啟動(dòng)到工作也是需要時(shí)間的，等到油煙機(jī)開始吸收油煙的時(shí)候，其實(shí)已經(jīng)有不少油煙彌漫了出來，從而會(huì)危害到身體健康。

　　炒完菜后，油煙機(jī)將廢氣排除也是需要一定的時(shí)間，如果此時(shí)就將油煙機(jī)關(guān)掉，那么廚房里還有不少的油煙廢氣無法排出，從而滯留在廚房內(nèi)，不僅讓廚房里的物品摸上去油油的，也會(huì)對(duì)人體造成傷害。

　　所以在炒菜的時(shí)候好方法就是先打開油煙機(jī)，讓油煙機(jī)運(yùn)行一段時(shí)間再炒菜;等到炒完菜之后，也不要立刻關(guān)油煙機(jī)，好給它再運(yùn)行三到五分鐘之后，確保有害氣體完全排出后，再關(guān)掉油煙機(jī)，這樣才是油煙機(jī)正確的使用方法。

　　另外，油煙機(jī)一定要經(jīng)常清理，很多人往往都是半年以上才清理一次油煙機(jī)，認(rèn)為油煙機(jī)中的臟油含量并不高，但是隨著時(shí)間的推移，油煙機(jī)的風(fēng)扇以及過濾網(wǎng)上往往會(huì)有大量的油殘留在上面，一旦這些油未被清理干凈，那么就將影響到油煙機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，導(dǎo)致油煙機(jī)無法正常將廚房的油煙吸收干凈，人體健康也就此被損害。

　　二、砧板

　　如果說油煙機(jī)會(huì)帶來看得見的危害，那么廚房里的砧板含有的卻是肉眼看不到的危害。

　　砧板是我們切菜的時(shí)候一定會(huì)用到的物品，為了保證順利切食物，也為了保護(hù)桌面不被損毀，于是就都會(huì)把食物放在砧板上切割。

　　只要是使用過的砧板，實(shí)際上都是細(xì)菌大量積聚的地方，很多人不以為然，認(rèn)為砧板都沖洗干凈了，怎么可能有那么多的細(xì)菌，實(shí)際上，你并不知道砧板到底有多臟。

　　砧板有多臟

　　砧板到底有多臟呢?經(jīng)過衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)，砧板上的細(xì)菌數(shù)量著實(shí)驚人，是廁所馬桶所含細(xì)菌的兩倍之多!也就是說，我們經(jīng)常使用的砧板竟然比馬桶還要臟!

　　砧板看起來干凈整潔，為什么還會(huì)這么臟呢?這是因?yàn)檎璋迳习纪共黄降牡逗劾餄摲罅康募?xì)菌。這些刀痕里的細(xì)菌其實(shí)難以清洗掉，加上砧板經(jīng)常會(huì)被沖洗，導(dǎo)致刀痕里的細(xì)菌長期處在一個(gè)陰濕的狀態(tài)，從而導(dǎo)致細(xì)菌大量滋生。

　　在這樣的砧板上切菜，即使是再新鮮健康的食材，也會(huì)沾染上砧板上的細(xì)菌，這些細(xì)菌里面大多都是葡萄球菌和大腸桿菌等有害細(xì)菌，一旦進(jìn)入到人體，就會(huì)對(duì)人體造成破壞性打擊，使人體的抵抗力下降，腸胃也會(huì)遭到損害，各類腸道疾病也會(huì)隨之而來，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致腸道癌癥的出現(xiàn)。

　　所以說，很多人萬萬沒想到，普通的一塊砧板竟然也會(huì)導(dǎo)致人體患上癌癥。