糖尿病在我們的日常生活中非常的常見,許多糖尿病的患者都會極力的控制飲食,有許多含有糖的食物都不會吃,但是其實有許多的食物是可以降低血糖的,并且做出的菜品也是非常的美味的,今天小編就為大家詳細的介紹一下糖尿病每日食療菜譜。
枸杞子蒸雞
枸杞子15克,子母雞1只,加料酒、姜、蔥、調料,共煮熟食枸杞子、雞肉并飲湯,適用于糖尿病腎氣虛弱者。
蚌肉苦瓜湯
苦瓜250克,蚌肉100克,共煮湯,加油鹽調味,熟后喝湯吃苦瓜蚌肉,適用于輕型糖尿病。
沙參玉竹煲老鴨
沙參30~50克,玉竹30克,老雄鴨1只,蔥、姜鹽少許燜煮,熟后食肉飲湯。適用于中老年糖尿病患者。
黃鱔
具有一定降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有:參蒸鱔段、內金鱔魚、燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲等均可選用。
韭菜煮蛤蜊肉
韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉。適用于糖尿病腎陰不足者。
玉米須燉龜
玉米須100克,烏電1只,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
素炒小蘿卜
成品的營養(yǎng)成分:熱量130千卡,蛋白質2克,脂肪10克,碳水化合物8克。
主料:小蘿卜200克。
佐料:香菜、青蒜各10克,植物油9克,醬油10克,鹽5克,蔥、姜各2克。