我們的大腦是我們?nèi)梭w至關(guān)重要的部位，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢酝ㄟ^(guò)吃一些食物來(lái)保護(hù)我們的大腦。那么日常生活中究竟吃什么補(bǔ)腦呢?那接下來(lái)就讓我們一起隨著萬(wàn)家燈火欄目劉劍鋒專(zhuān)家來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　保護(hù)大腦吃什么

　　海帶

　　保護(hù)我們的大腦是非常有必要的，日常生活中我們可以經(jīng)常吃海帶，海帶對(duì)我們大腦非常有益。

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類(lèi)食物中的磺類(lèi)物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

　　花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。

　　經(jīng)常食用花生對(duì)促進(jìn)我們的血液循環(huán)有非常大的幫助，還能增強(qiáng)我們的記憶力，延緩我們的衰老。

　　牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

　　此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　雞蛋

　　大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。

　　雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且它的營(yíng)養(yǎng)成分非常的全面，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常食用，對(duì)身體特別好。

　　實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于，當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。

　　國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

　　鮭魚(yú)

　　鮭魚(yú)肉含有高蛋白質(zhì)及對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA，有助于提高腦細(xì)胞的活性和增強(qiáng)記憶力和理解能力。

　　是兒童健腦的佳選擇之一。

　　南瓜

　　南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

　　南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

　　因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

　　櫻桃

　　櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。

　　常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　黑莓

　　黑莓提取液有助于改善平衡能力、協(xié)調(diào)能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關(guān)鍵。

　　黑莓還有助於促進(jìn)大腦神經(jīng)元之間的相互交流，提高腦力。菠蘿菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱(chēng)它是能夠提高人記憶力的水果。

　　菠蘿

　　常是一些音樂(lè)家、歌星和演員喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。桑椹桑椹具有滋補(bǔ)肝腎、健脾益智、養(yǎng)血祛風(fēng)的功能。

　　具有豐富的胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對(duì)大腦的發(fā)育和活動(dòng)很有助益。

　　本期嘉賓介紹

　　劉劍鋒

　　男，1986年畢業(yè)于山東中醫(yī)藥大學(xué)，獲學(xué)士學(xué)位.現(xiàn)為中國(guó)老年保健醫(yī)學(xué)研究會(huì)主任及手診培訓(xùn)中心主任。

　　他根據(jù)現(xiàn)代全息生物學(xué)理論.中醫(yī)望診及陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)和民間流傳的十幾張手診圖，研創(chuàng)了獨(dú)具特色的氣色形態(tài)手診法.經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展完善，目前已經(jīng)能根據(jù)氣色形態(tài)的變化，在手掌43個(gè)部位上按照西醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)診斷出心腦血管病.癌癥.高血壓和糖尿病等130多種常見(jiàn)病和多發(fā)病，并可對(duì)某具體臟器分別做出健康.亞健康.疾病狀態(tài)及疾病的性質(zhì).輕重.預(yù)后和病程等不同情況的診斷.國(guó)內(nèi)的一些臨床醫(yī)生以及美國(guó).馬來(lái)西亞.新加坡.印尼等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展了多方面的研究。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸江蘇電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!