我們的牙齒是人的身體上堅硬的部位，但是也是脆弱的部位，如果飲食習慣和生活習慣不好，很容易給牙齒帶來傷害。有不少人就得過牙周疾病，這給我們的健康帶來了不小的麻煩。下面就讓徐寶華專家來講講牙周疾病要注意什么飲食規(guī)則。

　　該視頻主要文字介紹：

　　牙周病飲食規(guī)則

　　1、要多補充一些維生素，這樣能讓牙周疾病遠離我們。

　　2、補充豐富的高蛋白飲食。可以增強機體抵抗力及抗炎能力，提供損傷組織修復所必需的原料。多食含有豐富蛋白質(zhì)的食品，如豆制品、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等。

　　3、注意礦物質(zhì)的攝入。尤其是鈣、磷、鋅的攝入量及其比例關系，鋅可以抗感染，增強愈合。

　　4、飲食一定不要太油膩，一些刺激性的食物還是盡量少吃，否則很容易讓一些細菌在牙齒里繁衍。

　　5、維生素A可以預防牙周病，加強釉質(zhì)的抵抗力，使牙周組織的上皮細胞活力增強。維生素B1、B2，菸堿酸也是牙周病防治中常需補充的維生素。維生素C與膠原的合成，以及牙本質(zhì)細胞和成骨細胞的機能有關，對于牙齦牙槽骨和牙周膜，均有影響。

　　6、過多的供應與缺乏，都可引起機體的營養(yǎng)代謝的紊亂，各種營養(yǎng)素之間的分配比例要適當。食物中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要稍多于正常人，攝取適量的氟化物，脂肪食物不宜過多。

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　　本期嘉賓介紹

　　徐寶華

　　男，中日友好醫(yī)院口腔醫(yī)學中心科室主任，主任醫(yī)師，教授，碩士生導師。高學歷：北京大學博士。從醫(yī)經(jīng)驗：28年(1986年起)。

　　擅長疾病

　　成人隱形(舌側)正畸技術、骨性牙頜畸形治療，以及成人隱形正畸，牙周病正畸、牙周、種植綜合治療。2005年徐氏滑動直絲弓正畸技術獲衛(wèi)生部十年百項推廣項目。

　　7、中醫(yī)認為牙周病是由于火與腎虛二者引起，凡由火氣引起的牙周病，應戒厚味，清火邪為主，可用綠豆湯、蘆根湯。不用油煎炸、少用厚滋濃味的食物，多用瓜果蔬菜清淡的食物。

　　8、常吃冷飲對我們的牙齒傷害也很大，所以也要少吃。

　　9、吃半流質(zhì)飲食和軟食，如米粥、煮爛的面條、蔬菜泥湯等。

　　10、不要吃粗糙食物，如韭菜、芹菜、硬米飯等，以免粗糙顆粒刺激創(chuàng)口，不利于愈合。

　　11、不要吃過熱的食物，以免使血管擴張引發(fā)創(chuàng)口出血。

　　牙周病飲食食療方

　　1、咸蛋蠔豉粥

　　食材：咸鴨蛋2個，蠔豉(干牡蠣肉)100克，大米適量煲粥

　　做法：將準備好的大米清洗干凈，然后在鍋中放入適量的清水后將大米放入鍋中熬粥。接著再將咸鴨蛋剝殼后切碎備用。等到鍋中煮沸的時候再放入準備好的咸鴨蛋以及干牡蠣肉，然后接著用文火煮，等到煮熟后食用即可。

　　咸蛋蠔豉粥只要連續(xù)食用2-3天，就能有效的緩解各種牙疼的癥狀，尤其是虛火上炎所導致的牙痛患者，在日常生活中經(jīng)常食用更具有很好的治療功效。

　　2、皮蛋腐竹咸瘦肉粥

　　食材：皮蛋2個，水發(fā)腐竹60克，咸瘦豬肉100克，大米(或小米)

　　做法：先將水發(fā)腐竹用清水泡發(fā)，然偶切碎后備用;接著再把大米淘洗干凈，之后放入鍋中煮沸，接著再放入皮蛋、瘦豬肉以及準備好的腐竹，一起煮爛后食用即可。

　　對于有上火以及牙疼情況的患者，在日常生活中可以多吃些皮蛋腐竹咸瘦肉粥，通常情況下只要連續(xù)吃2-3天，就能起到很好的下火止疼的功效。尤其是虛火齲齒所導致的疼痛，在日常生活中適量食用皮蛋腐竹咸瘦肉粥，其緩解的功效更加的明顯。