我們的大腦是身體中非常重要的組成器官。如果大腦出現(xiàn)亞健康狀態(tài)，就會(huì)導(dǎo)致我們的很多生理功能都處于停滯的狀態(tài)。那么，在日常生活中，究竟吃什么食物可以幫助我們補(bǔ)腦健腦呢?接下來(lái)就讓我們的專(zhuān)家來(lái)給我們說(shuō)說(shuō)吧!
該視頻主要文字介紹：
大腦對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都很重要，只要你給大腦補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，就可以幫助我們大腦保持健康的狀態(tài)。
一、靈芝心子
材料：豬心500克，靈芝15克，蔥姜、花椒、鹵汁等調(diào)料適量。
做法
1、靈芝洗凈，放鍋里加水煎熬2次，取汁;豬心剖開(kāi)，洗凈，蔥姜洗凈，姜切片，蔥切段;
2、將靈芝汁、豬心、蔥姜、花椒一起放入鍋里，煮到六成熟時(shí)撈起涼一涼，再放進(jìn)鹵汁鍋里，文火煮熟，撈起豬心裝盤(pán)，撈掉浮沫，取適量鹵汁，加入芝麻油、味精、白糖、食鹽，收汁，將濃汁澆在豬心上即可。
功效：這道美食可以幫助我們提高自己的記憶力，然后治療失眠。
二、木耳大棗粥
材料：大棗3-5枚，粳米100克，黑木耳30克，冰糖適量。
做法
木耳放清水里浸泡半天，粳米、大棗洗凈，而且加水煮粥，等到粥快熟時(shí)加入木耳、冰糖，煮熟即可。
功效：補(bǔ)腦強(qiáng)心，滋陰養(yǎng)胃，潤(rùn)肺生津。
三、龍眼蓮子粥
材料：糯米50克，紅棗20個(gè)，蓮子15克，龍眼肉15克，白糖適量。
材料：糯米50克，紅棗20個(gè)
做法
各材料洗凈，先將糯米、紅棗、蓮子放入鍋中，加水煮粥，等粥快熟的時(shí)候加入龍眼肉，煮熟加白糖即可。
功效：這道營(yíng)養(yǎng)粥可以幫助我們益氣補(bǔ)血，對(duì)于氣血虛的人來(lái)說(shuō)尤其受用。
想要健腦除了多吃健腦食物外，我們要注意少喝酒，因?yàn)榫茖?duì)腦刺激很大，特別是烈性酒，同時(shí)也要少抽煙，要遠(yuǎn)離空氣污染嚴(yán)重的地區(qū)。
四、核桃
核桃可以補(bǔ)腦相信這是大家都知道的事情，這主要是因?yàn)?，在核桃?dāng)中含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以很好的健腦補(bǔ)腦、增強(qiáng)大腦記憶、消除大腦疲勞。所以說(shuō)，每天多吃幾個(gè)核桃，是會(huì)讓你越來(lái)越聰明的哦!而且，核桃的味道也是很不錯(cuò)的，相信很多人都是很喜歡吃核桃的吧。
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本期嘉賓介紹
凌志培，1962年9月生，2008年12月至今為解放軍總醫(yī)院(301)醫(yī)院神經(jīng)外科主任醫(yī)師教授負(fù)責(zé)立體定向和功能性神經(jīng)外科。
1984年畢業(yè)于安徽醫(yī)科大學(xué)，獲學(xué)士學(xué)位。
2002年獲皖南醫(yī)學(xué)院神經(jīng)外科碩士學(xué)位。
1984年~2005年4月，在安徽省立醫(yī)院神經(jīng)外科和安徽省立體定向神經(jīng)外科研究所從事臨床和科研工作。
1996年~1997年留學(xué)法國(guó)，在巴黎十二大學(xué) HenriMondor醫(yī)院神經(jīng)外科中心做訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者，從事深部腦刺激治療帕金森病的研究、三叉神經(jīng)痛的射頻和顯微外科治療及癲癇外科的學(xué)習(xí)和研究。
2000年10月~2005年4月為安徽省立醫(yī)院神經(jīng)外科和定向神經(jīng)外科副主任、主任醫(yī)師、安徽醫(yī)科大學(xué)副教授。
2005年5月~2007年5月任北京三博復(fù)興腦科醫(yī)院功能神經(jīng)外科主任。
2007年調(diào)入清華大學(xué)第二附屬醫(yī)院神經(jīng)中心，任神經(jīng)外科七病區(qū)主任、主任醫(yī)師。
2008年12月至今為解放軍總醫(yī)院(301)醫(yī)院神經(jīng)外科主任醫(yī)師教授負(fù)責(zé)立體定向和功能性神經(jīng)外科
1998年8月在國(guó)內(nèi)率先開(kāi)展DBS手術(shù)治療帕金森病和MR導(dǎo)向立體定向毀損治療難治性精神病，該項(xiàng)目填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，并已向全國(guó)推廣應(yīng)用。在臨床顱內(nèi)腫瘤的開(kāi)放性立體定向手術(shù)、帕金森病及其它運(yùn)動(dòng)障礙性疾病的手術(shù)治療(包括毀損術(shù)和電刺激治療)、頑固性疼痛、難治性癲癇和精神病的外科治療以及三叉神經(jīng)痛的射頻熱凝術(shù)等功能性神經(jīng)外科方面有獨(dú)到之處。主持并完成了1999年度安徽省自然基金課題《深部腦刺激治療帕金森病的應(yīng)用研究》、2002年度安徽省衛(wèi)生廳資助課題《原發(fā)性三叉神經(jīng)痛外科綜合治療的應(yīng)用研究》、參與“十五”攻關(guān)課題《神經(jīng)干細(xì)胞增殖分化及移植治療帕金森病的應(yīng)用研究》的研究。國(guó)內(nèi)發(fā)表專(zhuān)業(yè)論文20余篇，編著(副主編)著作2部。獲安徽省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)、三等獎(jiǎng)兩項(xiàng)。任《立體定向和功能神經(jīng)外科》、《臨床神經(jīng)外科學(xué)》、《中國(guó)腫瘤與放射治療》等雜志編委，2012年榮獲“中國(guó)名醫(yī)百?gòu)?qiáng)榜”上榜名醫(yī)。
