冰箱作為每家每戶所必備的常用電器，可幫助我們儲(chǔ)存食物，延長(zhǎng)其保鮮期。然而，許多人可能沒(méi)有意識(shí)到，在冰箱中放置某些食物時(shí)，它們會(huì)迅速變質(zhì)，并且還可能有潛在的肝癌風(fēng)險(xiǎn)!冰箱常放什么容易變壞呢？

　　比如以下3物：

　　1、儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的熟肉

　　在冰箱中儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的熟肉是一種潛在的肝癌風(fēng)險(xiǎn)。熟肉中的動(dòng)物蛋白質(zhì)、脂肪成分，是細(xì)菌生長(zhǎng)的理想環(huán)境。如果不小心將熟肉放置在冰箱中超過(guò)建議的保存時(shí)間，細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并產(chǎn)生致病毒素。其中，一種特別危險(xiǎn)的細(xì)菌是產(chǎn)氨酸假單胞菌，被臨床發(fā)現(xiàn)與肝癌的發(fā)生有關(guān)。

　　因此，為了降低肝癌的風(fēng)險(xiǎn)，建議將熟肉保存在冰箱中的時(shí)間控制在安全范圍內(nèi)，并及時(shí)食用或者丟棄過(guò)期的食物。

　　2、含銅金屬的食物

　　某些食物含有豐富的銅元素，如海鮮、堅(jiān)果和巧克力等。雖然我們的身體需要一定量的銅來(lái)保持健康，但長(zhǎng)期攝入過(guò)多銅元素會(huì)增加罹患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。理論上，當(dāng)生活中使用含有銅的容器儲(chǔ)存食物時(shí)，銅元素可能滲入食物中。

　　所以，為了減少銅元素的攝入，建議避免在冰箱中使用含有銅的容器來(lái)儲(chǔ)存食物。同時(shí)，合理控制富含銅的食物的攝入量，選擇多樣化的膳食以保持營(yíng)養(yǎng)平衡。

　　3、糖含量高的飲料

　　含糖量高的飲料是引發(fā)肝癌和其他慢性疾病的常見(jiàn)因素之一。在冰箱中常放置的碳酸飲料、果汁和甜茶等都屬于此類(lèi)。含糖量高的飲料的攝入與肝臟脂肪堆積和非酒精性脂肪性肝病的發(fā)生密切相關(guān)，而非酒精性脂肪性肝病是肝癌的潛在前兆。