一:不要空腹飲茶
冬天腸胃調(diào)節(jié)功能本身就較夏天弱了許多,如果再空腹飲茶,腸胃就會立刻引起反應,加重它們的負擔,導致腸胃功能徹底紊亂。
二:不要喝燙茶
天寒地凍,大家都會用滾燙的開水來泡茶,這樣做也是很不對的。它不但會削弱茶本身的功效,而且還會刺激胃部和口腔黏膜,對身體不好。
三:不要喝濃茶
同理,濃茶由于含有大量的茶堿等物質(zhì),會直接刺激我們的身體,造成虛弱、消化不良等癥狀。
不同體質(zhì)的人喝不同的茶
雖然說在秋冬季節(jié)適合喝紅茶,但也不一定人人都如此。個人的體質(zhì)有不同,飲什么茶也應有區(qū)別。
中醫(yī)認為人的體質(zhì)有實、熱、虛、寒之別,而茶葉也有涼性及溫性之分。實熱體質(zhì)的人,應喝涼性茶(如綠茶),虛寒體質(zhì)者,應喝溫性茶(紅茶)。
有抽煙喝酒習慣、平時容易上火的人,還有體形較胖的人(即實熱體質(zhì)者),都比較適合飲用涼性茶;腸胃虛寒的人,特別是平時吃些苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人,或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者),應喝溫性茶;老年人適合飲用紅茶及普洱茶。
飲茶時需注意4點
1、飲隔夜茶有利弊。隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質(zhì)、糖類等易成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,故不宜飲用。但未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上自有妙用,隔夜茶中含有豐富的酸素,能阻止毛細血管出血,可治療如口腔炎、舌痛,濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等。眼睛常流淚或有血絲,也可每天幾次用隔夜茶洗眼,有較好的療效。清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口隔夜茶,更可使口氣清新,并有固齒作用。
2、沖泡紅茶時,“溫壺”是很重要的一步。用沸水將茶壺及茶杯燙熱,因為冷的茶壺無法泡出紅茶原有的風味,所以一定要將茶壺及茶杯溫熱。燒開水好不要用鐵制的水壺,以免鐵和紅茶中的鞣酸結合,不但影響口味,還會使茶湯變黑。
3、臨睡前不宜飲茶;服藥后、飯前飯后、酒后都不宜立即飲茶。
4、有以下疾病的人不宜飲茶
貧血患者忌飲茶。因為茶葉中的鞣酸可與鐵結合而沉淀,影響機體對鐵的吸收利用。
尿路結石患者也忌飲茶。尿路結石的成分通常是草酸鈣,茶含有草酸,會與尿液中的鈣結合形成結石,故會加重病情。
高血壓患者不宜飲濃茶,沖泡每克茶葉用水量少于50毫升的為“濃茶”,高血壓患者若過多地飲濃茶,咖啡堿會使血壓升高。
冠心病患者謹慎喝茶。對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,大量喝濃茶會使其發(fā)病或加重病情,故只能喝淡茶;與此相反,心率一般在60次/分鐘以下的朋友,應該多喝一些茶,不僅無害,反而能提高心率,有輔助藥物治療的作用。
感冒發(fā)熱者和胃潰瘍患者不宜飲紅茶;綠茶則可清熱解毒。
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