預(yù)防糖尿病
適度飲酒者患2型糖尿病的幾率比滴酒不沾者低40%。不過(guò),研究者指出,適度飲酒對(duì)糖尿病的預(yù)防效果需要滿足兩大條件:一是必須堅(jiān)持健康的生活方式,包括均衡的飲食、正常的體重、適度鍛煉、拒絕吸煙;二是嚴(yán)格控制飲酒量,好是低酒精、低甜度的葡萄酒,女性每天多喝一杯,男性每天多兩杯。
養(yǎng)肺護(hù)肺
近年來(lái),人們已開始逐漸認(rèn)識(shí)到紅葡萄酒有益于心臟的功效。近的科學(xué)研究又傳來(lái)好消息,紅葡萄酒對(duì)于養(yǎng)肺和保肺也有著積極的作用。研究人員發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒里含有一種自然化合物,能夠幫助治療慢性支氣管炎和肺氣腫。這種叫做刃藜蘆醇的化合物存在于紅葡萄皮中,能夠抑制造成肺部疾病的有害化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生。
經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒里含有一種自然化合物,能夠幫助治療慢性支氣管炎和肺氣腫。這種叫做刃藜蘆醇的化合物存在于紅葡萄皮中,能夠抑制造成肺部疾病的有害化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生。
適量喝紅葡萄酒能減少患老年癡呆癥危險(xiǎn)
科學(xué)家早就指出,每天飲用一兩小杯紅葡萄酒可以保護(hù)心臟,減少患冠心病和動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)。又有新的研究顯示,喝些紅葡萄酒也可以保護(hù)大腦免受老年癡呆癥的侵害。
實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒中含有很多一種名叫白藜蘆醇(resveratrol)的物質(zhì),實(shí)驗(yàn)顯示,這種物質(zhì)有顯著的抗氧化效果,可以減少Β淀粉狀蛋白(beta-amyloid)在腦細(xì)胞中的反常集聚,起到保護(hù)腦細(xì)胞的作用。目前普遍的觀點(diǎn)是,Β淀粉狀蛋白在腦細(xì)胞中的集聚過(guò)多,會(huì)使腦細(xì)胞出現(xiàn)損傷,引起老年癡呆癥的發(fā)生。
降低膽固醇
研究人員宣布,紅葡萄酒中含有可降低膽固醇的化學(xué)成分。植物中含有的皂角苷對(duì)降低膽固醇有幫助,而葡萄皮中就含有皂角苷。
葡萄酒可防治腎結(jié)石
德國(guó)科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們近指出:多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說(shuō)法并不科學(xué),也不全面,-重要的是要看飲用何種飲料,通過(guò)對(duì)4.5萬(wàn)健康人和病人的臨床觀察,研究人員確認(rèn),經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結(jié)石。研究人員發(fā)現(xiàn),適量飲用不同飲的人,得腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)也不一樣,每天飲用四分之一公升咖啡的人,得腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)要比無(wú)此習(xí)慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機(jī)會(huì)少,得病的風(fēng)險(xiǎn)要比無(wú)習(xí)慣的人低36%。